2008年10月11日土曜日

代官山 イタリアン アガペ


真中祥瑛氏がオーナーシェフをつとめる広尾「リストランテアガペ」がフランス大使館の拡張工事により本年3月末に閉店、代官山に5月9日移転オープンしている。クィーンアリスグループとして2001年にスタートしたが、今回の移転を機に独立している。


「クィーンアリス」「リストランテ ヒロ」で修行し、フレンチからイタリアンへ進んだ真中氏は、宮崎の契約農家から毎朝直送される有機野菜、肉などを用い、フレンチとイタリアンの技を融合させた独創的な料理で高い評価を得ている。


ここのおいしさは何よりも食材の良さ。代官山に移転しても愛用したいお店である。


リストランテ アガペ


住所;東京都渋谷区恵比寿西1-31-12フレッグ代官山B1F


電話;03-6273-1086営業時間;ランチ12:00~14:00(LO 22:00)、ディナー 18:00~23:00(LO 22:00)

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