今日はアメリカから帰って来たので真魚にいきました

ひらめ

ぶりのおなか　これが脂がのっていて旨かったのだ

クエ　

最高のお魚　身がプリプリしていて美味しかった

これからどんどん美味しくなるらしい

赤身のづけ

中トロ

大トロ　これが美味しい　とろけそうな大トロであった

鰹　これは富山の鰹である

太平洋側ではなく今日本海側で結構とれているらしい

ブリの網にかかって鰹がかかることが多いとか

イカ　塩でいただく

コハダ

あじ　いつ食べても最高の鯵である

いくら　新鮮ないくらだ

いつ食べても最高の車エビ

馬糞ウニ

煮蛤

赤貝

あなご　タレで今日はいただいた

玉子

巻物　とろたくでした

かんぴょうまき

ご存知場所は　ホテル西洋銀座内の

真魚

私は真魚　一柳さんの応援団である