南京西路にある善知鳥（うとう）にて

 これは今日食べたものの数々

 くしはおいしかった

 銀杏もうまかった

これがお店のなか

ウトウ（善知鳥）は、チドリ目ウミスズメ科に属する海鳥らしい。

調べると下記のようにあった

体長３０㎝ほどの大きさで、背面は黒褐色、くちばしは橙色。くちばし基部に位置する特徴的な白い突起物から、海外では“Ｒｈｉｎｏｃｅｒｏｓ Ａｕｋｌｅｔ ”（サイウミスズメの意）と呼ばれる。顔の“白髪”は繁殖期だけにあらわれる特徴。

狩りは群れで行われ、集団で潜水し小魚の群れを一ヶ所に追い込み、捕食する。

営巣場所は天敵に襲われにくい崖の岩棚などを好み、地面に穴を掘って生活する。

とのこと

http://www.densyu.co.jp/utoh.htm

を参照