虎ノ門 創作料理 NOBU TOKYO

NYで僕らが愛用していた創作料理屋さん。NYではZAGATT　SURVEYで何年も連続でNO.1
になったお店です。ロバートデニーロが経営参画していることでも有名。松久オーナーの名前からNOBUと名前がついています。新鮮なまぐろがサラダに入ってたりなど創作料理化されているのですが、食材は食材で（刺身として）食べたいな　などと素人の私は思ってしまいます。
日本ではNYほどの人気は出ていないようで。。
NOBU TOKYO （ノブトウキョウ ノブトーキョ）
ジャンル
創作料理、和食（その他）、寿司
TEL：03-5733-0070
住所：東京都港区虎ノ門4-1-28 虎ノ門タワーズオフィス　１Ｆ