2018年8月30日木曜日

深せんのイノベーション

中国、深せんはもはやイノベーションの中心拠点になっている
多くの日本企業が深せんを訪問しているが、その勢いは増すばかり
自動運転にはじまり、ロボティックス、AI、フレクシブルディスプレイ、
さらにはコンテンツ産業と多く存在していた

それらの多くは、技術的な斬新さより、手早くビジネスモデルを創出するLEANで迅速なところに学びが多い

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和煮 いろいろ 紫野和久傳

当店、甘味が有名ですが、和煮もとても美味しいです。
もともとは京都のお店ですが東京、名古屋にもお店があります
今日、購入したのは、塩昆布、はもちゃづけ、はもそぼろ、はものこ、などを買いました。
これらは5月から9月下旬まで楽しめます
 はもちゃづけは京都の夏の味、鱧の風味が豊かであります
 はもそぼろは、はもの身を実山椒、たまりしょうゆでことことと素朴で深い味わいの一品
 はものこは、限られた時期にしか味わえない貴重な一品

そして、鮎茶漬け、これも鮎の身をほねまでやわらかくしたとても美味しいお茶漬け
 子持ちの鮎茶漬けもとても美味しいです。

















さよなら香港 JAL便にて帰国









今日のJAL便のビジネスクラスのディナーです


香港 キャセーパシフィックラウンジにて、JALの飛行機の出発を待ちます




今回の香港出張もこれで終わり、やっぱり香港はいつきても楽しい街です

香港にて最後のランチ Cuisine Cuisine (国金軒) にて















香港の出張で、お客様の香港拠点長がつれていってくれました。本当にありがとうございました。。って感謝したくなるような美味しいお店でした。
店内に入るとめをひくのは数々の表彰状、このお店、いったいいくつの表彰をうけているのだろうか、、って感じです。
そして、店内に通され、オーダーをします。点心をたのみました。
はこばれてくる、しゅうまいなどの数々はどれも大変美味しかった。ぷりっぷりのかわにほくほくにあつい、具がなかから汁とともに現れ、とっても美味しかった。
そして、極めつけは、坦々麺、本当に辛くてでも美味しかった。大変美味しかった。
そして、最後のデザートは、ヤンチーカンノン 凍楊枝甘露 これが大変美味しかった。マンゴーやグレープフルーツがはいっていて、とてもあまかった。タピオカのつぶつぶもとっても美味しかったです。

とても美味しいランチでした。ありがとうございました

香港 シェラトンをチェックアウト さよなら香港








大好きな街香港、何がすきって、多くの人種が集まり、街にある活力がすきである
この街に早く戻ってこれる口実をつくらなきゃ