永田町 謳歌

 とっても美味しいお料理でした

会員制のこちらのお店は紹介でしかこれません。私は今日ですでに3度ほどきていますがいつきても大変おいしいですね

最初に今日の美味しいお料理の材料をご紹介、野菜はパプリカや椎茸、ブロッコリーも最高に新鮮、そしてお魚はキンメダイ、白魚、のどぐろ、毛ガニ、ロブスターなど

そして肉はチャンピョン和牛、美味しい牛タン、美味しいアグー豚（あぐーぶた）は、約600年前に中国から沖縄へ伝えられ、琉球王国時代から飼育されてきた沖縄固有の豚

どれも最高です

最初の美味しいアミューズは巴里ソワールです。最高でした。コンソメジュレとビシソワーズの

美味しい逸品です。最高です。こちらの名物になってます。

最初にきたのは、美味しいチャンピョン和牛サンド、最高でした。こちらもジューシーで最高でした。

次にいただいたのは、鰆の美味しい塩こうじ漬です。これもおいしかったです。

次にいただいたのはまぐろのづけ、そして美味しいぶり、

そして美味しい毛ガニのリゾット

次はおいしいあまぐりとホタテ、これも最高でした

そして美味しい茄子をつかった中華三昧

次はパプリカとシイタケのやきもの

次はロブスターパスタ、オマール海老のスープが濃厚でした。最高でした。

次にいただいた美味しい牛タンも最高でした

次はチャンピョン牛、とっても美味しい、最高でした

ジューシーなお肉でした

オムチャーハンという料理もいただいたのですがチャーハンとオムライスのあいのこで最高でした。

中華そばもとても美味しかったです

カニクリームコロッケもとっても美味しかったです

バスクチーズケーキもとても美味しかったです。

最高でした

美味しい京都のラーメン

 ここの貝出汁ラーメンがほんと大好きです。非常に美味しいラーメンです。貝の出汁がほんのり上品です。チャーシューもとっても美味しいですし上品な味わいです。作っているのが若い女性で味わいが優しかったです。最高でした。私は今日は醤油味の貝だしラーメンにしたのですが最高に美味しかったですね。スープもほんと美味しいです。

うなぎ屋酒坊・画荘 越後屋 芸術的うなぎを食べさせてくれるお店 埼玉県所沢市小手指にて

素晴らしい鰻料理でした。これまで食べた中で最高でした。関東風か関西風か開き方も選べます。私は関東風にしました。

お店が12時で空きました。お店に入りましたら店主のプレゼンテーション開始です。最初に鰻をさばくところを見せてくれました。仮死状態にしてそれから綺麗に素早くさばきます。身が真っ白で綺麗でした。骨と肝を綺麗に取ります。全く見事な包丁捌きであります。素晴らしい

青のコースにしました。

先付は、旬の小鉢です。季節感が満載でした。最高でした。白バイ貝と鰻の骨せんべいです。骨はパリパリ感が最高でした。白バイ貝は新鮮な風味が最高でした。

流れている曲が店主の趣味だと思いますが芸術感を感じます。水のせせらぎと静かに流れるギターの音　

白バラサラダです。鰻の白焼きがサラダに入っています。とっても美味しいです。このドレッシングは自家製でしょうか？素晴らしく美味しいですね。　そして横には串焼きです。

おびれ焼きと肝焼きです。最高でした。職人が厳選した鰻の肝を、丁寧に香ばしく焼き上がっていますが焼き上がりの風味が最高でした。

鰻の白焼きです。塩、醤油で。素材の力強さと、ふっくらとした身の旨味を直接感じていただける一皿です。　白焼きは関西風に焼いているので表面がパリパリで美味しいです。素材の良さが引き立っています。ほんと最高の鰻でした。

愛知県三河鰻咲　ミカワマンサクというブランド鰻です。最高に美味しい鰻でした。

鰻重は秘伝のタレを纏わせ、炭火の香りを閉じ込めた至高の一品とはまさしくであります。タレがしっかりとした味わいをつけ、私たちは関東風にしたのでふっくらとした食感を楽しみました。背開きで美味しく蒸してから焼いているこの手間が美味しさを引き立ててますよね！

香の物も肝吸いも最高でした。口直しに、素材の味を引き立てる逸品を添えって感じです。

店主とってもいい人でした。芸術家ですね。

焼鳥 山もと (三鷹 / 焼き鳥)

 来ました、三鷹の隠れ家焼き鳥や、お店が地下でわかりずらいですが、名店です

ちょうおすすめです。しかもやすい。信じられないくらいやすい

さて、7本のおすすめの串コースにしました。

最初は付き出し

クリームと卵の和え物

胸肉　など美味しいそぼろとくるみ味噌和えです。最高だった。

そしてほうじ茶をいただきました。最高にオシャレなほうじ茶です。最高でした。

厚揚げも頼みました

そして焼き鳥　おまかせ七本の開始です。　最初はハツです。ぷりぷりで素晴らしいです。最高のハツでした。

さらに軟骨をいただきました。最高に美味しい軟骨でした。コリコリした食感がたまりませんね♪

そして　セセリです。　私はハツ　軟骨　セセリ　が三大好きな部位でまさかの順番です。素晴らしいですセセリ　ジューシーで最高でした。

そして最高に美味しい厚揚げです。これは七本お任せには入ってない追加オーダーですがこれは美味しかった。最高でした。

そしてつくねです。巨大なまるまるしたつくねです。最高でした。ジューシーです。美味しいです。

そして　エンガワ　です。これまた最高に美味しかったですね。最高でした。

さらにぼんじり　をいただきました。これまた最高でした。

最後は　こころのこりです。これまた最高でした。

焼き鳥やの近くの三鷹のまちなみ　不思議な店がいっぱい

これが焼き鳥　やまもとの入り口

やまもとにはお酒いっぱい