中国料理四川にて

 今日もとても美味しい中華でした。一番奥の個室でいただきました。

最初にいただいたのは、冷菜もりあわせです。大変おいしい中華のくらげとヤングコーンのスープ、そしてバンバンジー、海老などおいしかったです

次は、美味しい大海老とアスパラガスの塩味いためです。最高でした

次は国産牛肉とオクラの緑山椒青唐辛子炒めです。これまたおいしかったですね

そして豚肉の中国漬け菜蒸しほうれん草添え

次はタコの酸辣煮込み、とても絡アジで美味しいです

そして蟹肉ともずくのスープ　最高でした

最後は水果豆腐です。杏仁豆腐ですね。プリンのような感じに仕立てられてました

読書）堀紘一の本 自分をかえる読書術

 

ずいぶん古い本なのですが読み返しました

読書術についての本ですがビジネス書を4割、歴史書や生物学などを残りの割合で読むなど

どのような配分で読むか、かつ速読ではなく精読を進める

TOMBO 新橋の美味しいうどん さぬきうどんです

 半熟卵が入った美味しいおうどんいただきました♪半熟卵入りのいりこ油醤油うどんをいただきました♪待つこと5分でお料理ができて、いただきました♪まさしくツルツル喉越し良い感じのうどんです。讃岐うどんですね。本格的な麺の仕上がりです。そこに美味しい半熟卵が載っています♪さっぱりといりこ油で美味しい出汁が出ています♪そしてこれら絡めて上からお醤油をたっぷりかけていただきました♪最高でしたね♪安いし美味しいし最高でしたね。ワンオペお疲れ様です

FOGO DE CHAO BRAZILIAN STEAKHOUSE シカゴにてブラジリアンステーキ

 ブラジリアンステーキのお店です。チェーン店なのですがROSEMONTのお店にいきました。オヘア空港からも近いので便利なロケーションです。こちらのステーキ、ブラジリアンステーキなのでいろいろなお肉の部位がまわってきます。それを少しづつのスライスでいただきます。油断するとたべすぎますね。思いっきりたべて、サラダはビュフェでいただきました。とても美味しかったです。お店の対応もとても親切でよかったですね。