こちら塩釜港は宮城県にあるマグロの漁獲量が多いことで大変有名な港であります。この港にあるお寿司屋さんが銀座にお店を出しております。まさしくマグロの目利きのプロが素晴らしいマグロを厳選してこちらでお寿司として提供している。そういうお店なんです。だから基本的にはマグロの外しは無いのです。体験をしたです。最初にいただいたのがマグロの赤身でした。赤身のお刺身でございます。
次にいただきましたが、アスパラガスのおひたしです。大変おいしかったです。鰹節をまぶしていただきました。
異常に大変おいしかったです。そして次にいただいたのがクエ、そしてカツオのお造りです
次にいただきましたのが、金目鯛の握り寿司でございました。これは本当においしかったですね。
次にいただきました。握りが石鯛、赤貝、シマアジ、ホシガレイ、スミイカの握りでした♪
次の握りは中トロと車海老とコハダでございました。これもどれも最高においしかったですね。
最後の握りは大トロ。そして赤身の漬け、そして馬糞雲丹でした♪それに赤貝も美味しかったですね。最後は美味しい玉子焼きでした♪最高でした♪
