2026年10月25日日曜日

読書)生成AIで世界はこう変わる  今井翔太 

大変面白い本だ。内容としては 

第1章:「生成AI革命」という歴史の転換点、について書かれている。生成AIの登場を人類の歴史的な分岐点と捉え、それが脅威となるのか、あるいは救世主となるのか

第2章:生成AIの背後にある技術についてだ。今や画像・動画生成などあらゆるAIの核となっている「トランスフォーマー」などのニューラルネットワークの仕組みを解説している

第3章は、AIによって消える仕事 残る仕事について述べている。生成AIを労働の敵とするのではなく、「効率的な味方」として分業・共存していくための働き方を考えないといけない。第4章:AIが問い直す「創作」の価値について、AIが自らコンテンツを生み出せるようになった時代において、人間の「クリエイティビティ」や創作活動の価値がどこにあるのかを深掘りして生きることが必要

第5章:生成AIとともに歩む人類の未来である。生成AIの登場を、人類史における「言語の獲得」以来の巨大な革新として位置づけ、これからの未来予測を語っている。




読書)AIで終わる人 化けるひと

 


AIで伸びるひとはAIを外部の脳としてコネクトできる。完璧主義ではなく仮説試行で進んで失敗し、人を巻き込み、成功に近づけていく。なんでも自分の脳で考えるべきと考えるひとは逆にAiを活用することにより成長する機会を失ってしまうのだ。

自己否定感ということが進められている。永遠のベータ版として明日はもっと良くすると考えて過ごすことが必要だ。

より直観を磨く。直観はAiにはないのだ。直観は現場、人にあうことで磨かれる。それがとても大事だ。この本では直観よりさらに違和感が大事といっている。違和感もあるいみシックスセンスからくるものだ

非常においしいワインでした。サントリーの塩尻

 



中華料理 香翠 (川口元郷、南鳩ケ谷 / 中華料理)

 川口で美味しい店があると聞いてやってきました。こちらの中華はとっても美味しいです。特におすすめはチャーハンと清麺にセットです。とってもお得です。それから大きい餃子も最高でした。そして豚肉とセロリの細切り炒めの小をいただきました。これまた最高でした。

どれも最高でした。

餃子は大きくてニンニクがよく効いていて美味しいです。肉汁がすっごくいっぱいでした。最高でした。

そしてチャーハンはパラパラチャーハンで最高でした。

ラーメンのスープと絡めていただきました。最高でした。

そしてラーメンも最高でした。細麺でさっぱりした醤油味のスープはシンプルに美味しいです。

さらに豚肉とセロリの細切り炒めは最高に美味しかったですね♪これはとってもお勧めですね♪
































ベッカライ・ブロートツァイト (つくば / パン、サンドイッチ)

 つくばにきました。ここらで美味しい店はないかと検索したら当店にたどり着くことができました。

 まずじっくりパンを吟味して、選定します。

選んだのは、ドライトマトアンドバジルの美味しいパンとグリーンオリーブの美味しいパンをいただきました。


これは美味しかったですね♪平たいパンなのですが美味しいドライトマトとバジルが練り込まれてます。味わいが最高でした。


そして美味しいトーストブロートです。これをトースターで焼いていただくとその風味と香りが食欲を刺激します。とっても美味しい食パンでした。最高に美味しいパンでした。店員さんもとっても可愛らしくて買い物して楽しいお店です。


















2026年10月24日土曜日

ジョンティ アッシュ 最高のフランス料理

 久しぶりに来店しました。約9年ぶりなのですが相変わらずの料理の素晴らしさに感動しました。

最初に頂いたのはアオリイカのタルタルにサフラン風味の米のサラダとイカ墨のソースです。これは最高でした。イカ墨が濃厚な味わいを醸し出しそれをたっぷり絡めていただきました。


次は縞鯵のマリネです。枝豆のピュレと生ハムのブイヨンです。生ハムのエキスの中に枝豆は閉じ込められていて兎に角美味しいです。最高でした。


そして なめらかにしたフォアグラのフォンダンです。ヴァンショーのジュレでコーティングされてます。

プルーンのコンフィと共にいただきました。コンフィの上にはオレンジの皮が味をリッチにしています。最高でした。


さらに活〆にした鱧の料理です。鱧のアラヴァプールと冬瓜のヴルーテです。アラヴァプールとは蒸し料理のことです。新鮮な鱧が冬瓜の優しいスープに包み込まれていました。ここでソタをよく洗う箸休めですね♪箸休めなのですが美味しすぎてインパクトが強いですね♪


そして次は鰻パイです。浜名湖の鰻の白焼きの上に松茸のスライスです。酢橘の味わいが最高なブールフランのソースもとっても美味しかったです。最高でした。


次はメインのお魚料理です。群馬県産真鯉のシャンポール風です。オマール海老のエキスも入った赤ワインソースに黒トリュフも味わいを添えます♪

じゃがいものチップや黒トリュフのトッピングが最高でした。


そしてお肉のメインはうずらとちりめんキャベツのブレゼ 蒸し料理ですね♪季節の茸と菊芋のカプチーノです。菊芋のソースが最高でした。


そして完熟柿のマリネと金木犀のジュレとトンカ豆でした。これも最高でした。とっても美味しかったでした。季節感を感じる一品でした。最高でした。


そして二つ目のデザートは栗のミルクレープのエスプレッソ風味でした。


最後はカフェとミニャルディーズ 小菓子です。最高でしたね フィナンシェとカヌレ、薔薇の香りのお菓子 とマカロンとボンボンショコラでした。最高でした。