このチーズケーキ、ふわふわで雲のようで本当においしいのです。最高であります。パッケージもとても素敵であけるとふわふわの雲のようなものがでてきて、これがチーズケーキなのですがクリームでくものようなものです。スプーンですくっていただくと、とても美味しいい味わい。レモンの味わいがとてもしてあとから甘さがさわやかにひろがります
2026年8月30日日曜日
美味しい中華をもとめて柏に 中華料理 おぎわら (柏 / 中華料理、居酒屋、ダイニングバー)
いつも都内で接待漬けの私は郊外の美味しい店巡りをしています。千葉や埼玉や茨城や群馬や栃木を巡ります。今日は柏の当店。ここのコンセプトは引き算中華です。中華は足し算ですがあえてシンプルに引き算の考え方、このコンセプトは素晴らしいですね。
さて今日はランチコース
最初は前菜
鰆と茄子
さんらジュレソースがかかってます。
これは絶品です。あつあつに揚げたての鰆は冷たいジュレの中に そして下には甘い茄子です。この組み合わせが最高でした。
そして火鍋です。中には
茨城県の豚、さつまいも
平茸
ごぼう
黄ニラなどが入った火鍋になります。
鶏肉 豚肉 金華ハム などからの出汁も最高の味わいで辛さに負けない旨みがあります。最高ですね。スープ最後まで飲みきりました。
次は熟成したカンパチです。
上にはソース、中華絡み大根 唐辛子が
そしてもう一つにはさらに薬味が大葉や生姜など乗ってます。
ニンニクあるものからタレ巻いて食べます。
次は蒸し鶏です。中には豚たん ネギなどが入っているお口直しの逸品です。
そして豚肉とエビのしゅうまい
ひき肉使わずに大きな肉のかたまりを使いダイナミックに作ってます。大きなかたまりを手作りで細かくしてます。味わいがダイナミックでした。
玉ねぎから作ったマスタードも最高でした。
麻婆豆腐です。ここのスペシャリティです。チバザビーフを使用しているこのお店のスペシャリティです。
シラスと松茸とレタスのチャーハンも最高でした。最高のチャーハンと最高の麻婆豆腐の組み合わせです。 岐阜県の龍のひとみを使ってます。
デザートは中華風豆乳プリンです
中国茶シロップで中には柏 おおまさり 落花生
と白キクラゲ をシロップでつけています。このトッピングも最高でした。
2026年8月29日土曜日
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