2026年5月14日木曜日

読書)戦略は歴史から学べ

 

ナポレオンや三国志での劉備など歴史上の人物が大事な意思決定においてどのような背景からその意思決定をしているのか、そこからの考察からどんなインプリケーションが現代に置き換えるかを書いている本。とても興味深い本だった

虎ノ門ヒルズのペイストリーショップ

 虎ノ門ヒルズにあるおしゃれなケーキ屋さんです。美味しかったのがトロペジェンヌです。これは美味しかったですね。シュークリームでかわが結構かため、でもそれがしっかりしたかみごたえと味わいにつながり、美味しい。なかのクリームがとにかくおいしいのです。最高でした。

オープンスペースでとても雰囲気がよく、大きなテーブルもとても座り心地、心地が良いものでした。明るい店内もとても気分があがりますね。最高の空間です














ダイナミックキッチン&バー 響 品川店 (ヒビキ)

 大人数で活用するのに大変便利なお店です。今日は黒毛和牛ステーキとたけのこと博多地鶏りの石窯炊き込みご飯のコースでした

最初にいただきましたのが前菜4種盛り合わせです。石川県の珠洲市の大浜大豆地豆腐 おぼろ豆腐でございます

 そして、新生姜とアサリのさつま揚げ

 さらにいただきましたのが、ホタルイカと山菜の酢味噌かけ

 さらにおいしかったのは、菜の花とあぶりのイワシの押し寿司です

 そして次に本日の刺身3種盛り合わせでした。マグロとかイカとかがおいしかったで

 次にいただけましたのが、佐原と春キャベツの山胡椒蒸し

 そして、次に届いたのは、たけのこの鶏つくねはさみ揚げと山菜天ぷらです

 次にいただきましたのが黒毛和牛ステーキでございます。焼き野菜が添えられていた最高でした。香味野菜だれも最高です。

そして、筍と博多地鶏の石釜炊き込みご飯です。

最後はデザートのアイスクリームでした





















京橋千疋屋 京橋本店 (キョウバシセンビキヤ)

 夏場にここでフルーツゼリーを購入していくのが私の日課、とっても美味しいフルーツゼリーをまとめがいしておきます。これは贈り物ではなくて、わたしよう。であります。これをオレンジやグレープなどひとつひとつ大切にたべるのです。







とっても美味しいチョコレート菓子 GENDY

 とっても美味しいチョコレートのスティック菓子、なかのチョコレートが粘土があり、かみごたえがある。かむたびに甘さがひろがり、とてもくせになりますね。大好きなお菓子です。見た感じもとてもおしゃれなのです。今日もおいしくいただきました












2026年5月13日水曜日

イーグル (新宿西口、新宿、新宿三丁目 / バー、ビストロ、バ

 やっぱりここの雰囲気は最高。

今日はコースを注文。最初はおいしい生ハムサラダ、最高です。新鮮。ドレッシングも自家製

そして、これも名物レーズン&カニミソバター

さらに霜降りビーフ、最高の味わい

さらにおいしい春巻きと鶏肉の唐揚げ、あつあつで最高

最後はビーフストロガノフこれは美味しく煮込まれてます。最高です。

すごくレトロな店で大好きなお店です