10年ぶりに使えました。神楽坂はいつも来ているのですが、このお店は10年ぶりです。個室懐石でとても使い勝手がいいです。
さて、先付けは能登の豚と松茸の煮浸しです。
そして、次にいただきましたのが前菜です。金時草のおひたしです。そして鶏胡桃松風
さらには、長芋豆腐、牛タン、柔らかに、ゴールデンマスタード、能登さんの岩もずく
次にいただきましたのが煮物です。能登の牛肉のストーブ
次にいただきましたのが国産和牛肉の桃最高でした。ローストビーフサラダです。
次にいただきましたのが、主菜で能登の牛サーロインステーキです。最高でした。喉の結晶塩でいただきます。
そして、自家製のトリュフソースも最高です
次にいただいたのが石川県のブランド米である 百万穀です。それにビーフカレーと福神漬けでいただきました。とてもおいしいビーフカレーでした。
最後のデザートは、加賀の梨のコンポートです。最高でした。
愛らしいです。店内のニコライバーグマンのお花も可愛らしいですね♪
お店の方もとっても良い方ばかりでした。
そしてランチコース開始です。
最初に鹿児島活締めカンパチマリネ
新鮮で美味しいカンパチに美味しいサラダがたっぷりです。
次は美味しい愛媛県産活〆真鯛ポワレ
したには金時芋です。とっても甘いお芋でした。そして真鯛のポワレもカリッと焼き上がっており皮も最高ですが中の身がジューシーでこれまた最高でした。
さらに自家製パン 中にはバジルも練り込まれてます。
そして山梨県産信玄鶏モモ肉バロティーヌ
バロティーヌは中に豚のひき肉が入っています。
にんじんと男爵芋とつる紫が最高です。
千葉県佐鳥市の並木農園の無農薬野菜です。
ソースはカシス入り赤ワインのソースです。
そしてリゾットです。美味しい舞茸がたっぷりです。そしてカラスミも入っていました。最高に美味しいリゾットでした。
そしてデザートは
ショコラムースとガトーショコラです。
そしてアイスコーヒーも美味しかったです。
でした。
店内もおしゃれな空間でとっても良かったですね♪店員さんとっても感じ良かったです。
