2026年7月7日火曜日

果物の美味しさを引き出す技を非日常空間で 千疋屋フルーツパーラー (センビキヤ)

 今日はおいしい洋菓子をこちらでテークアウト、買って帰りました。おいしい洋菓子のなかに新鮮なフルーツ、美味しいフルーツのお菓子です。最高においしかったですね。紅茶にコーヒーに休憩時間をいろどってくれます。仲間と一緒にブレークに最適なお菓子ですね 高級感があるパッケージも素敵でした。こちらはテークアウトも食べて帰るもどちらも楽しめます






千羽鶴 (赤坂見附、永田町、麹町 / 日本料理) 美味しい和食

本日も大変おいしいディナーでした。最高でした。さて最初前菜ですが、若鮎の梅にパン粉揚げです。そして姫サザエ土佐煮です。これもおいしかったです。そして枝豆入りさつま揚げこれも大変おいしかったです。さらに小さな芋のきぬかつぎこちらも最高でした。そしてエシャレット生ハム巻きもおいしかったです。さらにむきガニもおいしかったです。トマトのジュレがけでした


次にお作りです。羽太 そして柚香りドレッシング掛けです。そしてマグロもおいしかったです。ヤリイカそして生野菜、さらに花穂 、山葵もうおいしかったです


次に焼き物ですが、蒸しアワビと白エビ、さらに和風の香草焼き皿には、玉ねぎとしめじと赤身でございます


次は煮物でございますが、カサゴ落花生油焼きでございます。そしてゆずの胡椒仕立てでございます。茄子もおいしかったです。そして冬瓜、さらに万願寺唐辛子も最高でした。


そしてメインは国産牛ヒレステーキです。焼き野菜も大変おいしかったです。


さらに食事は焼きますの炊き込みご飯でした。花山椒もおいしかったです。アサリのお吸い物も最高でした。香の物も最高でした♪


デザートは桃と柚子蜜に、さらに蜂蜜のジュレ、そしてほうじ茶アイスクリームでした。最高でした。


























銀座のそば流石

 小鉢、小さな温かい十割蕎麦、桜海老かき揚げ、冷たい十割蕎麦をいたしました。大変美味しかったです。最初の玉子焼きも最高でした♪そして湯葉の一品もとっても美味しかったですね。

そしてここの名物のつゆかけそば これが本当に美味しいです。ざるそばの上から冷たいお汁がかけられていて、最高でした♪そして梅味のついた美味しい大根おろしを入れて味変も楽しみました。また前菜の蕎麦の身とろろも最高に美味しかったですね。お蕎麦一筋のお店の情熱を感じました♪




















とっても美味しい洋菓子のお店 広尾のビスティーヌ BURDIGALA TOKYO

 ここのお菓子は本当においしい。しっとりとした歯触り、口のなかでとろけるような甘さ、かといってあまずぎない、とても美味しいです。紅茶と一緒に楽しんでいます。お土産にもいいらしいですが私はもっぱら自分用にかっており、自分で家で楽しんでいます。もちろんこれだけおいしいのだからpackageもかわいいし、お土産にも最高かと






2026年7月6日月曜日

読書)失敗の科学

 







この本を読むと航空産業というのがいかに失敗から学ぶことを大事にしてきたのかがわかる。すれは航空管制、航空機の設計、などさまざなところにいかされているのだ

熊本のおいしい馬刺し

 






毎年こちらの馬刺し楽しんでます。ユッケが素晴らしいです♪どのお肉も新鮮で美味しいですね♪冷やして東京に持ち帰り家で今日もいただきました。熊本に来たらやっぱりここの馬刺しですね♪熊本旅行の定番お土産であります。最高でした♪

PRIMO 美味しいイタリアン 横浜の馬車道にて

 とっても美味しいランチでした。馬車道のとっても素敵なお店です♪

最初は美味しいプリモサラダ

山形県の上野原ハーブガーデンの有機野菜とイタリアのハムが最高でした。

オリーブを粉砕したもので土が演出 大地に育った自然の恵みをいただきました。

そして鴨胸肉と焼きネギのマリネ レモンのマルメッラータ クレソンです♪バルサミコソースがとっても美味しいですね♪鴨肉がテンダーで最高でした。

そしてトスカーナの栗の粉を練り込んだ自家製のパンです♪これまた最高でした♪

そしてプリモはスパゲッティ 真鯵と九条ネギのアーリオオーリオ カラスミです♪これがまさしく私好みです♪パスタの茹で加減も最高でございます

さらにメインは山形県産平田牧場 平牧三元豚 ロース炭火ローストです♪ すごくジューシーな豚さんでした。最高でした♪タスマニア産の大粒マスタードが最高に相性が良いですね♪





































そしてデザートはフロマージュブランのムース マンゴーのバリエーションです♪これまた最高でした。