読書）失敗の科学

 

この本を読むと航空産業というのがいかに失敗から学ぶことを大事にしてきたのかがわかる。すれは航空管制、航空機の設計、などさまざなところにいかされているのだ

熊本のおいしい馬刺し

 

毎年こちらの馬刺し楽しんでます。ユッケが素晴らしいです♪どのお肉も新鮮で美味しいですね♪冷やして東京に持ち帰り家で今日もいただきました。熊本に来たらやっぱりここの馬刺しですね♪熊本旅行の定番お土産であります。最高でした♪

PRIMO 美味しいイタリアン 横浜の馬車道にて

 とっても美味しいランチでした。馬車道のとっても素敵なお店です♪

最初は美味しいプリモサラダ

山形県の上野原ハーブガーデンの有機野菜とイタリアのハムが最高でした。

オリーブを粉砕したもので土が演出　大地に育った自然の恵みをいただきました。

そして鴨胸肉と焼きネギのマリネ　レモンのマルメッラータ　クレソンです♪バルサミコソースがとっても美味しいですね♪鴨肉がテンダーで最高でした。

そしてトスカーナの栗の粉を練り込んだ自家製のパンです♪これまた最高でした♪

そしてプリモはスパゲッティ　真鯵と九条ネギのアーリオオーリオ　カラスミです♪これがまさしく私好みです♪パスタの茹で加減も最高でございます

さらにメインは山形県産平田牧場　平牧三元豚　ロース炭火ローストです♪ すごくジューシーな豚さんでした。最高でした♪タスマニア産の大粒マスタードが最高に相性が良いですね♪

そしてデザートはフロマージュブランのムース　マンゴーのバリエーションです♪これまた最高でした。

日本に帰ってきました。横浜馬車道に 馬車道十番館にてお茶と開港カレー、さらにミックスサンドイッチを買う。家内にお土産

 このお店は私の台のお気に入りです。毎度毎度横浜の馬車道に行くたびにこちらでお茶をしています。今日はとても長い行列ができていたので、お店の中に入るのを諦めていつも食べている開港カレーとミックスサンドイッチを買いました。レジをしようとしたらケーキが目に入ってしまい、大好きなモンブランとショートケーキとそれからプリンを購入しました。ちょっと買いすぎなのですが、せっかくここまで来たので家で楽しめるようにまとめて購入していきました。家でカレーライスもミックスサンドも食べましたが、やはり最高ですね。冷めていてもとてもおいしいです。ミックスサンドはなんでこんなにおいしいんでしょうかパンがしっとりしていて、中のハムやチーズがとても新鮮でおいしいです。ケーキも最高でした。