2026年11月13日金曜日

鳥そら (目黒、白金台 / 焼き鳥、鳥料理、日本料理)

 目黒駅から程なく近い場所にある隠れ家です。美味しい焼き鳥がとっても魅力ですね。


最初は先付けの茶碗蒸しです。最高でした。


最初はカシワでした。鶏のもも肉でした。最高でした。


砂肝です。これまた最高でした。コリコリした食感が最高でした


そして、ぼんじりです。これもほんと美味しいです。 


そして美味しい銀杏です。季節を感じますね


そして手羽元でした。これも最高でした。美味しいです♪ ジューシーな鶏肉です♪


そしてセセリです♪首のお肉ですね。


肉厚の椎茸も大変おいしかったです


最後はとっても美味しい鶉卵をいただきました。最高でした































2026年11月12日木曜日

NYから戻りそのまま栃木小山に出張

 




比内地鶏の焼鳥&農園野菜を使った一品を◎ Kitchen Doromamire (キッチンドロマミレ)

 今日は飲み放題コースです。

季節野菜のポタージュ 最初は、にんじんスープです。濃厚なにんじんスープが甘いです。最高でした。

自家製ドレッシンググリーンサラダ

オードブル、ワインにあう前菜の盛り合わせ

 ハモンセラーノ生ハムのカナッペ、アスパラガスのバーニャカウダー、生マッシュルーム

 カルパチョ、などの盛り合わせです

そして美味しい焼き委マッシュポテト、マッシュルーム

更に最高の比内地鶏、信玄鶏、焼き鳥二種類の串

 串はねぎま、最高でした。胸とモモで美味しいねぎま

 そして美味しいレバー、最高にジューシー

そしてメインは大山鶏骨付き肉の肉汁あふれる素揚げです。これも最高でした

そして鶏出汁と生海苔のクリームリゾットです。これがおいしかった

最後はおいしい桃のリゾット、最高でした。

お店の方も感じがよかった