今日はイタリア プーリア料理 広尾のアンティキサポーリ

イタリアンが大好きな私は、このお店、以前から気になってました。プーリア料理の名店です。以前から気になってました。

スバルマートという前菜、美味しかったです。
卵とチーズと野菜、トマトソースのとても美味しい前菜、それからパンが入っているスープがとても美味しい。

ストラチャテロというチーズ、がでてきました。美味しい。

ここの名物は、パン   様々な種類のパンがでてきます。


次は、豚の肩から首にかけた生ハム
通常のハムより味わいがかなり濃いです  美味しい。
玉ねぎの酢漬け、バルサミコ酢  の酢漬け、美味しい

次は、ナスのチーズ焼き
最高でした。ナスとチーズのミルフィーユ、最高

次は、トマトソースのパスタ。焼いたリコッタチーズと絡めていただきました。最高。パスタもアルデンテで美味しい。最高でした。

最後は、自家製ロングパスタ   トロッコリ、最高でした

最高でした。

店内は、庶民的雰囲気で、親しみやすく、大変居心地が良かったです。


最後は、デザート、オレンジピール、アーモンドの砂糖漬け、リコッタチーズのプリン。

最高でした

豚のハム　首から肩にかけてのにく

味がこくて美味しかった

チーズとなすがミルフィーユ状になっている

美味しい

リコッタチーズが美味しい

こちらのパスタにもリコッタチーズが

やかれて入っている

こちらのパスタはトロッコリ

ロングパスタです

これはティラミス

お酒たっぷり

このアーモンドの砂糖づけ　美味しい

オレンジピールも美味しい

これはリコッタチーズのプリン

美味しい

ハート。。。カプチーノ

こんな南なんですね

プーリア地方！

ホテル アマンの美味しいグレープジュース

大変新鮮なグレープのジュースでした。

美味しかったです

今日のわれわれのおせち 家族で集まりおせち料理

 たべきれませ～ん、中華、和食、様々なおせちの数々

これは渋沢栄一の書