エメヴィベールのお食事 前菜 フォアブラとポテトの暖かいテリーヌ

フォアグラとポテトの前菜を食しました。私はフォアグラが大好きなのですが、考えてみたらグースの脂肪肝ですから、コレステロールが高い人にはこれほど悪いものはないんでしょうね。私はコレステロールに別段問題がないので、問題なく、美味しくいただきました。なんとも贅沢な前菜でございます。