ダ ゴトウ

 独創的で美味しいイタリアンでした。美味しいランチをいただきました。最高でした。まず最初にいただいたのは美味しい前菜三種類ANDサラダです。カルピオーネです。カルピオーネ（Carpione）は、主にイタリア北部で食されるマリネ料理の一種。揚げた魚や肉、野菜などを、酢、白ワイン、玉ねぎ、セロリ、ニンジン、ハーブ（通常はセージ）など、これは最高です。

そして鮮魚のカルパッチョです。トマトソースで頂きました。そしてトルコの赤い果実をソースもかかってました。

そして鱈とじゃがいものペーストの組み合わせも最高です。そしてレバーペーストも美味しかったです。

そしてトリュフ風味のスクランブルエッグそしてサラダです。これら見た目も最高でしたし味わいも最高でした。

そしてスパゲッティです。駿河産　釜揚げシラスと紫白菜のソース　サルデーニャ産カラスミをかけていただきます。

そして本日のメインは四万十川のポークロースト　かぼちゃのピュレとバルサミコでいただきました。最高です。最後はドルチェとカフェです。最高です。　かぼちゃは飛騨のかぼちゃなのですが東京かぼちゃという品種になります。　かぼちゃが甘くてお肉との相性が最高です。

バスクチーズケーキにキャラメルのジェラートのデザートでございます。最高です。

カモミールとメリゲというイタリアの伝統的お菓子　とうもろこしの粉を焼いたクッキーも最高でした。自家製です。お店は接客も良くて最高でした