まっくの日記: ニューヨークの思い出　AUREOLEのニューアメリカン

2011年10月16日日曜日

ニューヨークの思い出　AUREOLEのニューアメリカン

アメリカには独自の料理がないので、NYで楽しむのはもっぱら、イタリアン、フレンチ、などが多かったのですが、AUREOLEは我々がよくいったアッパーイーストのニューアメリカンでした。
ニューアメリカンはイタリアンやフレンチをアレンジしたもので、アメリカ独自とはいいませんが、アメリカ料理にイタリアンなどの要素が入っているもの。
NYにはたくさんお店がありますがUNION　SQ　CAFEなどもニューアメリカンの人気レストランです。