伝統あるフレンチ 代官山にてレストラン・パッション

皇太子も利用した気品のあるフランス料理のお店

お店のたたずまいは暖炉があり、伝統があるお店という感じ

店内もとても清潔で何よりも接客がすばらしい。気品がある

今日はアミューズが
　グリーンピースのクリーム　いかのフチット

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次にグリーンアスパラガス　オマール海老、そしてソースもグリーンアスパラガスソース

次に前菜
　豚のにこぼり、　サーモンのムース
　
　二皿目の前菜は　フランスのうなぎの燻製
　　オマール海老、そして白身魚を細かくしてテリーヌにした　前菜でした

次に一皿めのメインは
　すずき、　春キャベツとうえに九条ねぎ。　とても新鮮な九条ねぎがとてもいい香りをだしていました

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二皿目のメインは鴨の胸肉のロースト
　　そしてもも肉のコンフィでした
　　同じかもからまったく違う味わいを楽しみました

そしてメインのデザートは　
　クレープ、それにパッションフルーツのシャーベット　とても美味しかったです

　それから茶菓子はチョコレートのフィナンシェ、　
　それからとても美味しいイチゴのタルト
　　どれもとても美味しかったです

とても心あたたまる接客ありがとうございました