うな鐵、とても美味しい新宿歌舞伎町のうなぎ

 

非常に美味しく柔らかい鰻でした。本当にびっくりするほどおいしかったです。私は今日はうな重の上をたべました。特上はさすがに量が多そうだったので、上で十分でした。まず、10分ほどで出てきましたが、びっくりしたのは、ウナギが柔らかい。本当に美味しかった。箸をあてるだけ、でうなぎがきれます。そしてそのうなぎの柔らかい身とごはんをいっしょにいただきます。山椒をかけ、ウナギのたれ、ウナギ、そしてご飯を一緒に食べる。これは最高でした。また肝吸いも最高です。

家内はうな丼をたべましたがこちらも美味しそうでした。

新香港、名古屋 栄のとても美味しい中華

 とても美味しい中華料理でした。オーナーの女性、中国人の方はとてもお若く見えますが、年齢を聞いてびっくりしました。さて、本日はまず、チャーシュー、海老のクレープ、これは先付として最高。そして巨大なフカヒレの入ったスープも最高でした。また、アボガドの逸品も美味しかったです。くりぬいたアボガドにアボガド、それから海老などがたっぷり。これは本当に美味しかったですね。そして、ホタテと中国春雨、そしてひき肉、枝豆入りチャーハン。最後はデザートで、とても美味しいマンゴープリンです。これは本当に美味しかったです。とても美味しいお肉が入ったお饅頭でした。とても美味しかったですね。窓際の個室でしたが名古屋の栄の町並みを見下ろし、とても楽しい食体験でした。

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鮨 まつもと ミシュラン一つ星店 赤坂の名店

 やっぱ美味しい　素晴らしいです。お昼のお任せです。最初は先付け　すっぽんの煮凝りと烏賊の酒盗和え　さらに自家製の糠漬け最高であります　

次は新玉ねぎにフカヒレと枝豆の茶碗蒸しです。これは最高でした。茶碗蒸しにフカヒレとは参りました。それは思いつきませんでした。最高でありますよう

さらに次は　蕗の真丈　じゅんさい　とみつばが入ったお吸い物です。味わいが優しく最高でした。

そして握りです。中トロと松川カレイ　さらに馬糞雲丹とアオリイカの握りです。これは最高の握りでございました。

次は揚げ物です。旬のホワイトアスパラガスとめだちのあられこ揚げです。下にはポルチーニ茸のソースです。ソースをたっぷりつけていただきました。

そして　マグロの漬け　そしてホッケ　と鯖の箱寿司です。これも最高でした。ホッケのお寿司　生まれてはじめて食べました。感動しました。身に弾力があり美味しかったです。鯖の箱寿司は旨みが凝縮されている感じでした。漬けは一瞬　カツオに見えたのですが食べたら正真正銘の漬けでした。旨みが詰まっていて本当に美味しかったです。

次は握り3貫　海老のフリットと雲丹　身ホタテ　それから　トロです。次はアメーラの入ったビーフンです。ホタルイカとアサリとホタルイカがトッピングされてます。

最後は中トロと海葡萄　の巻物　そして穴子　最後にデザート代わりの玉子です。赤だしも最高でした。最高でした。