まっくの日記
毎日素敵で非日常的な ”私の日常”
2011年10月13日木曜日
アイコニックはリーズナブルで美味しいお店。銀座でお気に入りの仲間入り
エビのスモークとカリフラワーのムース
前菜二皿目
穴子 サラダ バーニャカウダーソース
自家製ソーセージとジャガイモのパスタ
トマトソースがついてきて途中から味が変えられる
少しくどめ
山口県萩の甘鯛と生ハム 白ワインソース
巨峰のコンポート
かぼちゃプリン 上に飴細工と金粉
ひらまつ系列らしい
イタリアンだがフレンチの技法も用いられているとか
銀座は行く頻度が高いので、時折使えそう
アイコニック
イタリアン
中央区銀座2−4−6
GINZA VELVIA館 9F
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