オザミはとても大好きなフレンチです。銀座にも数件ありますが、こちらのお店は今日はじめて。
コース料理を頼みました。最初は真鯛のカルパチョです。これが最高でした。新鮮な愛媛の真鯛がとっても美味しかったです。そして美味しいオマールエビのビスク。エビのエキスが最高にでており、非常に味わいが深いものでした。最高でございました。
次に美味しいかも肉です。鴨肉はとても新鮮で、ジューシーでした。鴨肉のローストにはオレンジソースがかかっており、これがとても素晴らしいコンビネーションでした。
そしてデザートはフランス産リンゴのタルトとキャラメルアイス添え。これもとても美味しいデザートでした。最後はアイスコーヒーをいただきました。接客も丁寧でとても印象が良いです
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