まっくの日記
毎日素敵で非日常的な ”私の日常”
2016年10月15日土曜日
尹家 (ユンケ)銀座 美味しい韓国料理
韓国料理のお店 ゆんけ 銀座
味も一流とのうわさでまいります
先付けは黒豆の食膳粥 山菜ナムル
前菜はくるまえび、もちぶた、真蛸
ジョンは 牡蠣、レンコンとビーツ、豚挽き肉と豆腐
神奈川県産の太刀魚やきもの
こんがりやいた太刀魚を韓国風ソースで
群馬県産 黒毛和牛のトッカルビ
刻んだカルビにやまいも、レンコンをねりこみ炭火でやきあげた宮廷料理
牛テールのコムタン
熟成キムチ 韓国つけものとともに
デザートは果物 とスジョンガ ユルラン
とても美味しい料理でした。また客対応がおにかくすばらしい
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