2026年10月15日木曜日

名古屋にて 日本のイタリア料理 Sai

 最高でした 甘エビのフラン、天然のたい、そして柿のアミューズ

そして美味しい甘鯛、すだち、とカッペリーニ これも最高でした

次は、気仙沼の鰹、の燻製

 蓮根のタブナード 最高です

次はホタテ、秋のキノコとあまいサツマイモ、ゴボウのソースのかかったおいしい美味しいANITIPASTI

次はPRIMI DIATTIです

 松茸、北寄貝

 すだち、龍の瞳のおいしいリゾットです

次は名古屋コーチン、のおいしい IN BRODO

 次はSECONDO PIATTO

  これはメイン、三河牛サーロイン 最高にジューシー

 そして 蕪、レフォールです

次はGELATO TARTUFOです

 トリュフのジェラート

 そして長野 清水牧場のチーズタルト

 




























































次はPRIMI PIATTI

 サンマ 山芋、ドライトマトのスパゲッティ


最後はドルチェで ナガノパープル、

 リコッタチーズ、コルネです とても美味しいぶどうでした


最高でした 店員さんもとっても親切 シェフもやさしい

 二人の女性が料理をとっても愛をこめて説明してくれました



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