RISPETTO (戸部、高島町、平沼橋 / イタリアン、フレンチ、パスタ)

 素晴らしいランチでした♪今日いただいたのは、屋台　アロマにんじんと上には牛乳の泡　北海道の牛乳　これがビールをイメージしてます♪

よこにはたこ焼きのような自家製アンチョビ　モッテェレラチーズとドライトマトでの逸品です。楽しいですね♪まるで屋台にいるようです。

そして佐島産のさかな人　の活け神経締めコロダイ　小松菜にディルがあります。コスモスの葉っぱがオレンジで美しいです。ハーブのペンネルも入ってます。最高に美味しかったです。レモンの皮が上から粉状に降り注がれ爽やかです。

そして松茸の入ったパスタです。ボロネギとじゃがいもの入ったソースが最高でした♪上にはミツバと酢橘で爽やかです。パスタはまさしく爽やかな味わいでした♪ 素晴らしい味わいでした♪

そして山形県産　山形ポークです。最高です。

ねパセリ　グリーンマスタードにコリンキです。生で食べたれるかぼちゃです。カラシナハーブです。どれも最高でした♪ インゲンやアスパラガスも彩りを添えます。そして横にある小さなチャーシューが味わいが濃厚で最高です♪ ポークは藁を使って時間をかけて調理しているので中がとってもジューシーです♪ほんと最高でした♪

発酵キウイのジェラートです♪そして美味しい紅茶をいただきました♪したにはクッキーとリコッタチーズです♪最高です♪

そして紅茶はレモングラスです♪ローズヒップと白桃のハーブティーです♪

プティフールで終わりです。フィナンシェとガトーショコラとサブレです♪フランボワーズのソースも最高でした♪

お店の方がとっても親切でした♪