まぐろが美味しいのである
こちらのナッツも美味しい
パンも美味しかった
この上の卵が美味しい
まぐろとラングドオワゾーのタルタンバジル風味
ワサビのシフォンとリスフレ
ベルギー産フレッシュキャビア
地鶏卵とクレソンのｼﾞｭ
ベルギー産フレッシュキャビア
地鶏卵とクレソンのｼﾞｭ
鴨フォアグラのモワルーとシャティーニュのヴルーテグリュエ・カカオのクリーム ノワゼット
のロースト
フランス産カイユを二種の調理法ソテーとコンフィ
でハイビスカス風味の大根、シイタケのタルティーヌをそえて
これはうずら
デザート
誕生日です
洋ナシのコンフォート
このチョコレートケーキ
なんとピアノの形になっております
これがここの名物
フランス料理 ＣＲＯＷＮ
大手町 パレスホテル内 ６Ｆ
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