今日は夏バテしないようにスタミナ付けに行きました。銀座のうしごろです。銀座一丁目にあり、区切られたスペースで焼く肉が楽しめます。今日は家内と、たべごろコースを堪能しました
最初にとうもろこし茶。ひげ茶です。お茶なのですが飲んだあと、とうもろこしの味わいが口に広がる美味しいお茶でした。甘みがあります。最高であります。
最初にキムチとナムルを堪能致します。
さて、お肉が来ました。はらみ タンしゃぶ、イチボです。ユッケとうしごろサラダも来ました。最高であります。
タンしゃぶは塩昆布でいただきます。最高であります。はらみは、レモンでいただきます。
ハラミ 柔らかで最高でした。
最後はイチボです。赤身のお尻の肉です。味が付いているのでそのままいただきます。最高でした。
牛タンのつみれの入った本日のスープが参りました。これも最高でした。つみれが最高でした。
さて今度は ホルモンです。ハツとコクチャ 小腸です。ハツは食感が最高。コクチャもスタミナつくぞって感じです。
焼いていただくのですが、会話も楽しみながら、美味しくお食事いただきました。さすがに百名店だけあって、どの肉も美味しい！
そして最後は座布団、ワンボソ、りぶかぶり が参りました。徳島県産 の あわ育ち というとても濃厚な玉子でいただきます。ざぶとんは 卵と絡めていただきました。ワンボソも柔らかで最高でした。りぶかぶりは通常カルビと同じ部位ですが美味しさが全く違う。最高であります。
そして食事は冷麺です。たっぷりお酢入れていただきました。そしてデザートは究極に柔らかなプリンです。これが最高であります。
感じがよく美味しいお店でした。
＃うしごろ 銀座店
＃銀座 焼肉
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