2025年6月4日水曜日

和田倉、最高においしい和食でした

 やはり今日も大変おいしかったですね

まず最初は食前酒、いちのいちのいち、この名前はここの住所から

とってもおいしい食前酒です

そして、さきづけは 冷やし玉締め、うにしょうゆ、白芋茎、えだまめ、ながいも、おくら、美味だしゼリー、ゆず、花穂


そして八寸は、あおりいかと精進麩のきみあえ、さらにもすそ貝とシイタケのねたあえ、

さらには錦糸瓜、山葵酢、そして九十蜜煮、ゆりねもろこしあげ、ぷりとまとの西京漬け、はもの小さいお寿司、などです。


お椀は、水無月豆腐、っさらに、清汁仕立て、海老葛うち、煮梅、小メロン、柚子


さらに本日のおつくり、まぐろがおいしい いかもさいこう


そしてやきものは鯛でした。おいしかったです。


さらに賀茂なすが最高でした。田楽でした。おいしいです。上には和牛もも肉、最高の組み合わせ、アスパラガスものっています。万願寺唐辛子ものってます。揚げごぼうも味をそえます


そして食事は季節のかまだき、しらすがいい香り、梅もいいかおりでした


そして赤だしでデザートです。とってもおいしかったです























白金 酉玉 別館




























本当においしいビールとそして焼き鳥、最高のおもてなしでした。とても楽しかったです。とにかく神泡のビールがすごい。プレミアムモルツの味わいをここまで引き出すとはさすが
そして焼き鳥はせせり、すなぎも、ささみ、はつ、ちょうちんなどどれも最高でありました。皮もおいしかったし、とにかくどれも最高に上質でした。串だけのコースなのですが私は焼き鳥屋さんでは親子丼もいらないし、とにかく串だけたべるのがすきです。シイタケノの串もとてもおいしかったです。最高でした。

2025年6月3日火曜日

銀座やきとり 京丹波

 とってもおいしい焼き鳥コースでした。最高でしたね。まずはおいしい鳥刺しです。これは最高でしたね。最高の高坂鶏でございました。本当に新鮮でした。三層になっていましたがもものたたきが最高においしかったです。白レバーも最高でした。

次はおいしいワンタンスープです。非常にこくがあるおいしいスープでした。

次はねぎまです。これもおいしかったですね。表面がこんがりしていておいしかったです。つぎはとりわさ、です。これも最高でした。そしてシイタケなどお野菜、そしてももにく、それから茶碗蒸し、これも最高でした。そして鶏のチャーシュー、とってもジューシーでした。それから皮、最高です。カリカリしていておいしい。そしてつくね、本当においしい。そして鶏のレバーペーストパテ、フランスパンと一緒にいただきます。そして、おいしいカモ肉の串焼き、さらに、提灯、さらに手羽先と続きました。最後はおいしいアイスクリームでしめです。ワインもおいしかったです。