MIKUNI 四谷にて美味しいフレンチ

大変美味しいランチでした

東京小平産里芋の白と黒のヴルーテ

竹炭煎りミルクの泡和え　、小イかのベニエと桜海老添え

北海道函館沖　黒ソイのポワレ、あきる野産白葱と生姜のリゾット

八王子産春菊のフリットと西東京産オキサリス添え、ニンニク風味の春菊ソース

山梨産信玄鶏と八王子大根のポトフ仕立て

柚子みそ風味、マスタードグリーンとレッドのサラダ添え

北海道滝上産乳酸菌たっぷりのフルマージュブラン

山形産ラフランス風味

グレープフルーツシャーベットのジュレのういきょう風味とブランマンジェ

バナナのシャーベット、東京産和栗とカシスのタルトの盛り合わせデザート

マリーアントワネットティーと小菓子

大変美味しいランチでした。