会員制クラブなので会員との同伴が必要です。私はここは何度も利用していますが本当に素晴らしい。今日いただいた料理も本当に素晴らしかった。まずいただいたのは寒ブリ 熟成リコッタチーズと甘酒ソース、最高でした。
次にいただいたのは、菊芋のポタージュ やまえ栗のエスプーマ
そして厳選鮮魚のヴァプール、直七と山わさび
次にいただいたのが諌見豚プレミアムロティ山椒
そしておいしい寒ちぢみほうれん草とフロマージュブランのパルフェグラッセでした。どれも最高でした。プチフールもとてもおいしかったです。最後は紅茶をいただきました。
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