レ・コパン ドゥ ドミニク・ブシェ

 今日も素晴らしい料理　コースでした。最初はかぼちゃのシフォンケーキです。最高に美味しかったです。

次は菊芋のアミューズです。菊芋のとっても美味しいスープでした。最高でした。温まるんです。そしてパンも来ました。美味しいオリーブオイルでいただきます。

鶏肉のガランティーノです。唐津産の美味しい鶏肉で食材が生きてます。そしていちじくのチャツネがとってもいい味わいを出しました。蓮根のチップも美味しかったです。最高でした。とってもおいしかったです。練り込まれたいちじくと美味しい鶏肉のハーモニーが最高でした。

そしてマスタードといただく豚のローストです。ソースはポルト酒とマスタードのソースです。これが最高に美味しいです。最高です。そしてサイドには美味しいキッシュです。最高です。

唐津のレモンタルト仕立てです。レモンに似せててかわいいですね。最高です。バニラアイスと合わせていただきます。そして美味しいカヌレと美味しいゼリーとお砂糖のお茶菓子です。カモミールと共にいただきます。

非常に美味しかったです。また接客も良かったです。