2025年5月28日水曜日

さすがミシュラン店 八千代 大手町 

 いつもながらあっぱれでございます。本日は皇居がみえるとても良い個室でした。

夕方まだ明るい時間から入り、夕暮れ時にシャンパンで乾杯

そこから食事スタート

さきづけは湯葉豆腐、そしてウニみそ

さらにおいしい鰹かまぼこ、あなご八幡巻き、稚鮎酢蒸し、紅サケ蕪子花、軸菜八つ橋

次はお吸い物、本鱒潮汁、独活、ゴボウ、シイタケ、蕗、

そしてお刺身は、鮮魚三種もり、いかも、はまちも 鰹もとてもおいしかったです。

次は、やきものですが、蓮子鯛木の芽焼き

さらに揚げ物は、鰈のから唐揚げです。パプリカ、そして白髪ネギ、ポン酢おろしです

更に煮物は、新馬鈴薯艶煮、伊達鶏、

最後は抹茶そばです。これはおいしかったですね

最後は、おいしいメロンをいただきました。

最高でした。接客も丁寧でした





























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