乃木坂 結 (乃木坂、青山一丁目、六本木 / 中華料理、四川料理)

 ひっそりとした住宅街の中にあり、とてもおいしい中華のコースをいただくことができるお店です。このお店はなかなか予約を取るのも難しく、ミシュラン店だけあっていつも店内はお客様でいっぱいであります。今日は1番奥のテーブルで4人で食事をいたしました。最初にいただきましたのは先付けでうずらの卵と菜の花でございました。最高でございました。

そして、次にいただいたのは、ザーサイとバンバンジーでございます

次にいただきましたのが、明石のタコの炒め物でした。こちら本当においしかったです。タコの新鮮さがよくわかりました。

そして次にいただきましたのが野菜まんじゅうでした。野菜たっぷり入っており、とてもジューシーな味わいでした。最高でした。ひき肉やしいたけ、小松菜たくさん入っておりました。

大きなエビも最高でございました。しっぽから頭から全部食べることができました。

そして次にいただきましたのが、レンコン菜と椎茸でございます。台湾のお料理なのですが、非常に長いお野菜のようで大変細いのですが、噛むとシャリシャリとした味わいがいたしまして、大変味わいが奥深くおいしかったです。

次は、フカヒレとシャモロックの煮込みでございます。こいつは本当においしかったですね。

そして、次に出てきたのはお食事でございます。

キンカ卵が味わい深いご飯の焦げなのですが、これに玄米茶をかけて雑炊としていただきます。中体出しが出てきて大変おいしかったです。最後杏仁豆腐をいただきました。最高でした。大きなエビも最高でございました。