文菜華 (柏 / 中華料理、飲茶・点心、スイーツ)

 まさしくガストロノミーを感じるお店でした。素晴らしい接客に素晴らしいお食事でした。

まず最初にお茶から入ります♪日本の静岡茶　紅富貴です。中国の烏龍茶と同じ方法で煎じていまして大変美味しいお茶でした。

最初前菜です。白瓜です。そしてハムユイというお魚料理です。上から餡掛けが美味しかったです。干し魚のお料理です。トマトの酢漬けも最高です。新筍もオイスター煮込み最高でした。

最高の前菜でした。

そして本日のスープは美味しい柏の大根のすり身と浜名湖の青のりに豆腐のとろみスープです。これは最高でした。

そして美味しいお食事です。

まず点心は豚のしゅうまい、小籠包、フカヒレ入りしゅうまい、海老とニラ入りのしゅうまいです。これは最高です。

そして柏野菜の炒め物にメダイの細切りにネギと生姜と春雨を絡めた美味しい料理　横には青梗菜です。

そして千葉大と慶應大学と理研が産学協同で開発したノンメタポークをゆうりんソースでいただきました。最高でした。

そして美味しいチャーハンです。自家製の窯焼きチャーシューがたっぷり入ってます窯焼きチャーシュー入りチャーハンです。

食事後のデザートはマンゴープリンと黒胡麻プリンをいただきました。最高でした。このマンゴープリン最高です。ほんと素晴らしい接客でした。