レストラン ラ・カンサトゥール (北品川、大崎、品川 / フレンチ、創作料理、ステーキ)

 本日のディナーも大変おいしかったです。素晴らしいディナーでした。最高でございました。最初にいただきましたのがフォアグラとふぐのマリネです。最高でございました。最高でございました。キャビアもワンポイント入っておりました。

次にいただきましたのが、ウニとヤリイカが入ったジュレでございます。こちらも最高においしかったです。

次に桜ラマスのミルフィーユでございます。非常に繊細な味わいでした。

ここでワインはブルゴーニュのシャブリをいただきました。最高においしかったです。

そして次にいただきましたのがお魚なのですが、マツカワガレイの中にあんこを入れて蒸し焼きにしたお魚料理でした。

次にいただきましたのがメインで鴨料理でございます。キノコのソースが大変おいしかったです。ここではカベルネ・ソーヴィニヨンをいただきました。

そして次にいただきましたのが、ハスカップのソルベでございます。デザートでございます。ホワイトチョコレートがワンポイント入っていました。大変お仕事です。ホワイトチョコレートパウダー状になって味を添えておりました。

そして最後のデザートはイチゴのカスタードパイでございます。最高でございました。カモミールと一緒にいただきました。接客も最高です。