鮨 四 (六本木、六本木一丁目、麻布十番 / 寿司、海鮮)

 おいしいお寿司のコース、とても最高でした。今日いただいたお寿司本当においしかったです。最初にいただいたのはトロタクにウニ。そしてその上に金箔とキャビアが載っているこの店の名物料理でした。そして次はお刺身が出てきました。ヒラメとカツオのお刺身であります。横には生姜とネギが載っておりました。わさびではなく、生姜とネギでいただきます。大変おいしかったです。そして次に握りがやって参りました。中トロそしてコハダさらに鰤さらに芽ネギが最高でございました。本当においしかったです。そして次の握りはイサキ、シダ、のどぐろ、金目鯛といったとても豪華な握りでございました。最高でした。そして次の握りは図形のマグロ、そしてアオリイカそしてアナゴさらに生しらすでした。どれも大変おいしかったです。最高の握りのオンパレードです。本当においしかったですね。最高でした。そして追加でいただいたのがトロタの巻物でございます。これは本当においしかったです。そしておいしい赤だしをいただき、最後はデザートのような玉子をいただいて終わりです。最高でした。

Le japon (代官山、中目黒、神泉 / フレンチ、創作料理、野菜料理)

 とっても楽しい食事でした。フレンチと和食で修行を積んだ中田シェフの毎日でも食べられるコース料理が売りなんです。各地から取り寄せてきた厳選素材を使ったご馳走をいただきます。最初に前菜ですがヒラメと黒米のタルタルサラダであります。生海苔のジュレが最高だったです。柚木こしょうも最高だったです。この生海苔と新鮮なヒラメのコンビネーションが最高です。そして黒米のもちもち感覚がすごく合います。最高です。

　そしてホッケのポワレをいただきました。春野菜と共に鮟鱇のブイヤベース仕立てでいただきます。これまた最高でした。上にはピーナッツスプラウトです。最高です。春ですね♪食材がとっても春っぽいですし、味付けが最高です。食材の良さを最大限に引き出しています。

そしてお口直しで湯葉と深谷ネギのアイスクリームです。これまた最高でした。

さらにお肉料理では四万十麦酒牛のロティです。これまた最高でした。蕗の薹赤ワインソースでいただきます。最高でした。二年熟成のじゃがいもとホワイトアスパラガスが最高でした。一体この二年間の熟成ポテトはどうやってやるのだろうか？それは農家さんの汗と努力の結晶なのである。

新玉ねぎ土鍋ご飯です。とっても甘い新玉ねぎ最高でした。炊き込みご飯と甘い新玉ねぎの組み合わせが最高です。春が来たって感じですね♪最高でした。

そして本日のデザートは甘酒のブランマンジェです。そしていちごミルクのアイスクリームといちごのクリームたっぷりです。最高でした。

最後に食後のお飲み物いただきます。　私はアイスコーヒーをいただきました。これは最高でした。

中国飯店 富麗華 (麻布十番、赤羽橋、六本木一丁目 / 中華料理)

 本日も大変素晴らしい食事ありがとうございました。3階の個室で今日はいただきました。いつもながら大変素晴らしい空間でありかつおいしいお食事でした。今日はまず繊細の盛り合わせでございます。大変素晴らしい盛り合わせでした。茎レタスそしてクラゲ、そしてアボガド、ピーマン、さらにチャーシュー、豚バラなど大変おいしい前菜でございました。そして次はハタの炒め物でございます。大変おいしかったです。そして漢方生姜とエシャロットの風味でこれをいただきます。次に壺入りのフカヒレの煮込みスープです。大変おいしかったです。そしてとってもおいしい名物北京ダックでございます。大変おいしかったです。非常においしい北京ダックです。次に牡蠣の煎り焼きでございます。大変素晴らしい味わいでした。オリエンタルスパイスかおる甘辛ソースでございます。最高でした。次は和牛サーロインの食べ物でございます。苦情ネギとそら豆そして旨味醤油で味付けされております。最高でございました。そして大変おいしかったのが香ばしい桜チャーハンです。本当においしかったです。デザートも大変おいしい。デザート、イチゴ味の大変おいしいデザートでございました。