今日の特別コースも極上でした
最初に前菜は小長井の牡蠣、いい感じで味付けされていました。エスカルゴバター、そしてマルゲリータ、味付けがいいです
そして、おわんは、島原名物 貝の雑煮
そして魚な本日のおつくり、ヤイトカツオ
#銀座 みやま
#接待 #長崎牛 #牡蠣 #雑煮
そして逸品は、対馬どんこ 海老しんじょう
そして小鉢は、島原わかめのサラダ、美味しい
そして肉料理、まってました、壱岐牛 炭火焼ステーキ、ランプ、イチボ、サーロインどの部位も最高
そしてお食事は五島うどん、あごだし、最高
最後に甘味はさちのイチゴ 練乳ムースでいただきました