浦和の美味しい和食 魚菜 基

 浦和　あなどれないですね。こちらのお店　たまたま見つけて入ってみました。向日葵の会席　名前がいいね。で、立ち寄って見ました。さて、作付けからいただきます。ホタテとエビの前菜最高です。海老と帆立のモロヘイヤとろろあんです。そしてお椀はとうもろこし豆腐　振り柚子　牛蒡の入った美味しいお椀です。味わいが優しかったですね。最高です。ありがとうございます。そして季節のお造りであります。これも最高でした。そしてまあじと鯛のお造りです。

へだいという鯛の一種です。

そして冷静鉢であります。あべとり　丸茄子　冬瓜　トマト　オイルです。最高でした。鶏肉もとても美味しく冷たいお鉢は最高でした。そして八寸です。鱧と野菜　山椒南蛮　浅利と牛蒡のポタージュ　枝豆カステラ　ズッキーニの春巻き　無花果白酢かけです。これまた最高です。食事は鮎炊き込み　蓼葉オイルですいただきます。最高です。最後は赤だし　香の物　で美味しく和食を楽しみます。最後はマスカット　抹茶で締めます。最高でした。