2025年4月9日水曜日

美味しいお懐石料理でした。和しょく えびはら (牛込神楽坂、神楽坂、飯田橋 / 日本料理)

 とてもおいしいお懐石で家庭料理的でとてもおいしかったです。今日の先付けは田井、白子時雨煮でございます。そしては、うすい豆すり流しでごいます。とてもおいしかったです。そしてお造りは おこぜ、鳥貝、ウニでございます。新鮮で最高でした。そして非常においしかったのが鯖ずしです。非常に新鮮な鯖ずしで味がよく染み込んでいて大変おいしかったです。そして酢の物はホタルイカ。そして花山葵。そしてのり酢でございます。そして、揚げ物はシラウオ、山菜の天ぷらでございます。そして焼き物はのどぐろし塩焼きです。これも最高においしかったです。そして食事は筍ご飯でした。最高においしかったです。そして最後は水菓子でございます。村田農園のイチゴ、そしてブラッドオレンジ、さらに清見オレンジの組み合わせでございます。接客もよく最高でございました。





































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