2019年7月30日火曜日
とても美味しいニューオータニの千羽鶴
今日も大変美味しい会食でした。千羽鶴はつねに一流の接客を提供してくれます。
接待には最も安心なお店です。いつものいちばん奥の個室、ゆったりとひろめ、窓に面しています。あかるくて、一番いい部屋です。
さて、今日の献立は、前菜はむしあわび、ごまどうふ、鱧香草ソース添え、対とタコ燻製、心太とミニトマト、才巻と白だつ柚子味噌掛け
温物は、鰻かば焼きとおかべ豆腐、
おつくりは羽太造り 鮪とあぶりいか、それと勘八
そしてあげものは、伊勢海老雲丹味噌焼き と鮎香味あげ
メインは黒毛和牛ステーキ、さっぱりとポン酢でいただきます
食事は鯛と山椒たきこみご飯、香の物
そして、おすいものと半兵衛麩と昆布お吸い物
水菓子は桃とメロン、水羊羹でした。
とっても美味しかったです
#千羽鶴
#ホテルニューオータニ
日記)ひとが時代をつくるのか時代がひとをつくるのか
今日、とある経営者のかたと話していて、時代がひとをつくるのか、ひとが時代をつくるのかという話になった。その経営者のかたはおっしゃっていた。時代がひとをつくる。
時代がそのひとの潜在的能力を引き出し、ひとをつくりだす。ある意味、潜在的に力があるひとが、時代の変化をよみ、時代に適合するように力を発揮する
そう考えると、我々は常に時代を読む力をもっていないといけない。そういった力は世相を読むこともあるが、やはり優れた人々と議論する、交流するというより、議論し、高めあう関係をつくることが一番だ。やはりひとはひとをよび、それが時代を動かすという部分もある。
#時代を読む
時代がそのひとの潜在的能力を引き出し、ひとをつくりだす。ある意味、潜在的に力があるひとが、時代の変化をよみ、時代に適合するように力を発揮する
そう考えると、我々は常に時代を読む力をもっていないといけない。そういった力は世相を読むこともあるが、やはり優れた人々と議論する、交流するというより、議論し、高めあう関係をつくることが一番だ。やはりひとはひとをよび、それが時代を動かすという部分もある。
#時代を読む
日記)ものごとの原理をつねに見極めていく
人材育成のため、大手企業経営者、元経営者などを講師として招き、様々な講座を企画開催している。そこで思うのはこれらの方々は、常にものごとの原理原則を突き詰めて考えられてきたかたばかりだ。
なぜ、を常に繰り返し、ものごとの本質を考える。何をすべきかを使命感にいたるまで、考え、やりつくす、結局、とっぴおしもないことをしているのではなく、考えてみれば当たり前のことを、シンプルに考え、ひとを動かせるひと、それが世の中に認められるひとだと思う。
#人材育成
#経営者
なぜ、を常に繰り返し、ものごとの本質を考える。何をすべきかを使命感にいたるまで、考え、やりつくす、結局、とっぴおしもないことをしているのではなく、考えてみれば当たり前のことを、シンプルに考え、ひとを動かせるひと、それが世の中に認められるひとだと思う。
#人材育成
#経営者
2019年7月29日月曜日
暗闇坂宮下 丸ビルで食事
丸の内で顧客との会食につかいました。美味しいお食事でした。えてかってというコースにしました
先付は、白芋茎 友汁餡 海素麺 螺貝
御椀 清汁仕立て アイナメ葛打ち 順才 など
お造り 鮮魚三種
焼八寸 福子 葱塩焼き
丸十琥珀煮
胡麻酢蒟蒻
煮物 炊き合わせ
強肴 和牛ステーキ 自家製ソース 、大変美味しい和牛のステーキでした。。そして、食事 は、山菜御飯をいただきました。
留椀 赤出汁が大変美味しかった。香物 三種、甘味 三種をいただきました。あんこたっぷりの和風デザートとシャーベット、がおいしかったですね。
大変美味しい夕食でした。
個室はプライベート感はないです。よこもすきまがあるので、話はもれてしまいますが友人間ならいいと思います
#暗闇坂宮下
#丸の内和食
登録:
投稿 (Atom)













































