ECHIREのとてもおいしいバタークッキーでございます。

 エシレは私が大好きなフィナンシェのお店今日もこちらでフィナンシェを購入しました。フィナンシェとそしてマドレーヌ。これが焼きたてでこんがりと少し若干これが入っているようなこの焼き声が大変良いのです。まず口の中に入れると外側がカリッとしていて、中はとてもソフト。そしてよく噛むとバターの味わいが口に広がってくるような程良い甘さが芸術的でございます。私はこのお店に通ってずいぶん長いことをいつも紅茶のお供にしておりますが、飽きる事は全くございません。