とても美味しかった食事、バイバイブルー 大手町

 最高のイタリアンで最高のペアリングでした。十二皿のコースをいただきます。デスクタティオーネであります。パン　胡麻のグリッシーニです。パンにはLorenzoのオリーブオイルです。一番と五番です。そしてスフィンチョーネです。小さな前菜はシチリア風のライスコロッケです。そしてプチトマト　家にはキャビアです。最高に甘かったです。そしてピザパンが来ました。トマトソースの中にはアンチョビ　そしてグリッシーニと言う胡麻をねじ込んだ

パンです。

そして前菜はシチリア風　フリテッラ　レモンオイルで味付け　ほうれん草　エビが爽やかです。そして二つ目の前菜は太刀魚と米ナス　パルミジャーナ風　最高であります。

そしてオマール海老とズッキーニがたっぷり入っているスパゲッティです。揚げたてのズッキーニが最高であります。そしてリコッタチーズのトルテッリ　カサゴのスープ仕立てであります。そして本鮪のスコッタート　フレッシュトマトソースであります。最高であります。そして広島県産神石牛　サーロインステーキであります。ブラッサートソースであります。そして小さなカンノーリ　羊とリコッタチーズ

シチリア産ジェラートも最高であります。最後はスイカのジェロ　ジャスミン風味のパンナコッタです。

食事中、お客様とワインについて語る

この本いいらしい