今日はこのお店目当てで柏まで車できました。
お店はひっそり目立たない佇まいですね。
Bコースのランチセットにしました。
最初にアップルソーダを注文しました♪
本日のアンティパスト（前菜）です
最初は豚のコンフィです♪サラダ仕立てです♪ズッキーニやスナップエンドウや人参やアルファルファなどが彩ります。味わいはピンクのお塩とエシャロットのソースでより豊かになっております。
パンが参りました。パルメザンチーズを練り込んだパンとホカッチャです♪
本日の2つ目のアンティパストはカルパッチョです♪
勝浦の真鯛や本鮪のトリュフ仕立て タルタルです♪オーストラリアのサーモンやカンパチも最高でした♪レモンバジルの泡を混ぜてリッチな味わいでした♪
そして本日のパスタ アサリとキャベツたっぷりのバジリコパスタです♪これが最高でした♪アサリにホタテの貝柱にじゃがいもがバジルと混ざり合って素晴らしい味わいでした♪おそらくこれがここの看板メニューかと思います。最高でした♪
そして本日のドルチェ盛り合わせをいただきました♪紅茶と共にいただきました。ドルチェはリコッタチーズとクロマージュブラン二種類のチーズが入ったケーキにグランベリーのジュレが入ったショコラ さらにはっさくのジェラートでした♪最高に美味しかったです♪
0 件のコメント:
コメントを投稿