茶禅華 広尾の隠れ家 中華

広尾にある隠れ家の中華にまいりました。

すごく高級住宅街、、のなかを通るとあらわれる超隠れ家レストラン

階段をあがり、２Ｆの入り口へいきます

今日はコース料理をたべました。そしてワインや紹興酒などお酒をペアリングしてもらいました

最初は
　茶油素麺　とっても美味しい麺でした。さっぱりとそーめんのようにいただきました

次は毛蟹を絹笠茸につめた前菜

そしてチャーシュー　くらげと一緒にいただきまし。とても美味しいチャーシューでした
　くらげも美味しかったです

次は車えび真丈の春巻、ぱりぱりと美味しい食感、なかからとても美味しい車えび
　
そして　白きくらげと杏仁の香りのスープ　

そして大和豚の四川の香りいため、

次は　極上に美味しかったふかひれ姿煮、ぷりぷりで美味しいふかひれ、極上に美味しかったです。贅沢です

今度はお魚、キンメダイの焼き物、葱としょうががとともにいただきます

そしｔ千葉　中台菜園の広東白菜の腐乳いため

ラムの炭火焼　クミンの香り

冷やしタンタンメン

最後のデザートは、台湾式ライチ紅茶とパール
杏仁豆腐でしめでした

途中　BIRICHINO　のワイン　カリフォルニアワイン
　美味しかった

また、IL CARBONAIONEのワイン（イタリア）

スパークリングティー（美味しかった）

紹興酒、岩手の南部美人（美味しかった）
など楽しくお酒をいただきました。相当飲んだな。。。やっぱり、お酒は美味しいですね