本日は中華料理 琥珀宮

 こちらのレストラン、パレスホテル内にあるのですがとても美味しい中華料理をいただくことができます。パレスホテルの５Fはとても上品な店が多く、いつも利用しています。

今日いただいたのは、前菜の盛り合わせ、スミイカとソラマメのあっさり炒め、名物である北京ダック、そして海鮮とふかひれのオマールスープ、さらにヤマユリ豚のガーリックスパイス揚げ、そして美味しい鮮魚と板春雨の麻辣煮込み、そしてホタテ貝と飛子の青紫蘇チャーハンでしめです。最後hあ杏仁豆腐でしめました。とても美味しいお食事でした。接客のレベルも高く、とても満足ですね。

＃中国飯店　琥珀宮

＃パレスホテル

西麻布のかおたんラーメン

著名なかおたんラーメン

今日もひとがいっぱいでした

＃かおたんラーメン

ラーメン 六里舎 東京ラーメンストリートにて

東京ラーメンストリートにある名店、100名店の常連ですが、さすがにおいしい。東京ラーメンストリートは東京駅地下にあります。そのなかでもこのお店が一番です。わたしはいつも得製中華そばをたべます。たまご、しなちく、そしておいしいチャーシューとあり、こしのあるふとい麺とこくのある魚介のスープがやっぱり売りじゃないでしょうか？いくら食べてもまったくあきないですね。ここのあじわいは。お昼時はこみます。11時にいきましたが20分ならびました

＃ラーメン　六里舎

礼華 青鸞居 表参道の美味しい中華

最高のランチでした。今日はコースにしました。

まず前菜盛り合わせ
くわいをお酒と醤油でゼリーにしたもの
干し豚
海老を薔薇の香りのおさけにつけた物
食べる辣油
鳥の棒棒鶏　
クラゲ
最高！でした。

フカヒレと生海苔のワンタンスープ　これも大変美味しいです。素晴らしい味わいでした。

さらに次は、海老と季節野菜の蚕豆醤炒め
すごくガーリックが効いていました。最高でした。


そして牛肉の蒸し団子　中華バーベキューソース
最高の蒸し団子でした。もちもちした食感が最高でした。中華風バーベキューソースが味わい豊かでした。

最後は竹の葉包みの桜海老ちまき
竹の葉に包まれた美味しいちまき　桜海老がアクセントをつけています。最高でした。
竹の葉の包みを開けると中から桜海老の風味が　そして香りが広がります。そして期待感が広がります。そして口に含むと口の中いっぱいに桜海老の風味が広がります。最高の食感が広がります。食感と匂いが脳内で連携して、味というのは生み出されるのですね、
最高のちまきでした。最高でした。！

最後はデザートであります。
ここの杏仁豆腐は最高です。すごくミルキーな味わいで最高であります。美味しいです。

コロナの最中、大変美味しい食体験、最高でした。

＃礼華　青鸞居　
＃外苑前　中華