紀尾井町 藍泉 ホテルニューオータニにて

今日のディナーも美味しかったです
さきづけはくるみ和へ
　海老、にんじん、いんげん、しいたけなど
前菜は
　海老みのむしあげ
　柿生酢、胡瓜、大根、しいたけ
　ハムチーズ市松　菊赤ワインづけ
　もち銀杏フライ
　　とりめしむし辛子
　牡蠣のオイル蒸し
すいもの
　蟹しんじょう
　やきしいたけ
　にんじん、青味、柚子
おつくりは天然のとらふぐ　最高
やきものは、宮崎牛ロース　黒にんにくソース

それから煮物は
　蕪白子射込み
　　　ふかひれ

食事は本当に美味しい手打ちそば
最後の甘味は、タルトタタンでした
最高のお食事でした。接客も一流です

ふぐのひれざけ　美味しかった