蕎麦割烹 ながの (曳舟、京成曳舟、東向島 / そば、日本料理

 お蕎麦最高でした。水菜とホタテ　トマトの和物のーおひたしです。美味しいお通しです。

最初に前菜八点盛りです。ホタテの味噌焼きに　里芋の含め煮　、金柑の白和え、ホタルイカのなめろう、青ゼンマイのうま煮、　で五点　加えて三点出てきました。

菜の花が最高でした。季節を感じます。春が来ますね♪ 里芋も最高でした。自家製の新ノリのの佃煮も美味しいですね♪

にしんも最高でした。

青ゼンマイも最高でした。生の桜エビと蕎麦粉を使った磯辺揚げも美味しかったです。

さいまきエビ　すみで焼いていますなども最高でした。結局八点盛りでなくて九点ありました。

それから天ぷら盛り合わせです。

最後はせいろを美味しくいただきました。最高でした。

ふきブロッコリー

なす　エビ　蓮根　スナップエンドウ　さつまいもです。にんじん　なども最高でした。さつまいもは糖度が高くて最高でした。野菜一つ一つに季節を感じます。最高でした。

今日のお蕎麦は長崎県対馬のお蕎麦になります。せいろは対馬の大衆蕎麦という蕎麦です。最高のお蕎麦でした。ほんと美味しかったです。