2020年7月23日木曜日

名古屋にあります素晴らしい料亭 か茂免  白壁の料亭




























名古屋の白壁は昔武家屋敷が立ち並んでいたところ。
そのため、大きなお屋敷が多いです。そんなお屋敷のなかのひとつが料亭となっています。
門構えも非常に立派、ドアの前の車寄せまでアプローチすると女将のお迎えをうけ、中に入ります。むかしからたつ武家屋敷は日本庭園をぐるっとかこむようにたっており、食事をした大きな個室から庭園を眺めることができます。
料理はどれもすばらしかったです。前菜は、海老やたまご、そして、雲丹のお寿司、鱧のおつゆもとても美味しかったです。とろ、烏賊などのおつくり、銀鱈の粕漬、和牛サーロイン、最後にいただいた食事の雑炊、などどれも最高の御食事でした。
最高のおもてなしをいただきました。ありがとうございます。

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