すごい辛いけど美味しい ファイアーホール 麻布十番

 今日は火鍋、菰田さんの有名店です。まさしく火鍋伝道師ですね。

今日のコースは、前菜：二種オードブル　、フカヒレ：大きく弾力のあるヨシキリザメのフカヒレ

海鮮：活あわび入り、豊洲直送の新鮮な海鮮六種盛り、こちら最高です。これら、鍋にいれていきます。

牛肉：国産黒毛和牛のサーロイン、リブロース。これらのお肉本当に上質でした。

豚肉：群馬県産くちどけ加藤ポーク使用　背ロース　肩ロース　バラ肉、どのお肉もとても美味しかったです

野菜：能登半島の赤土で育てられた有機野菜盛り合わせ、有機野菜は新鮮そのもの

肉団子：くちどけ加藤ポークを使用。クワイとクミン入りの自家製、とっても大きくてボリュームのある肉団子でした。

〆：自家製麺orたまご入り雑炊といわれ、自家製麺にしたのですが正解でした。とても美味しかったです。

デザート：季節のフルーツとお楽しみデザートですが、杏仁豆腐とマスカット、梨にしました。