まさしく、おしゃれなベーカリーですね、ケーキもとても美味しいですし、おしゃれなお店です。アパレスホテルに入っているので、時折、お茶をしにいった際、購入などしています。今日いただいたのは、シュトーレンです。
クリスマスを待つアドベント(イエス・キリストの降誕を待つ期間)の間に食べるドイツの伝統菓子であります。シュトーレンという言葉自体は坑道という意味ですが、砂糖に包まれたその姿は、白いおくるみに包まれた幼子イエスをイメージがします。バターたっぷりの生地の中には、洋酒につけたドライフルーツ、ナッツがぎっしりはいっていて、味もリッチ。
ちょっと大人向けのリッチな味わいと、日に日に味がなじんで変化していくのが特徴で、クリスマスがさらに待ち遠しくなる、そんなお菓子です。欧州のクリスマスに思いをはせながらいただきました。
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