2020年2月5日水曜日

銀座ハプスブルク ファイルフェンにて美味しいクッキー











とっても美味しいクッキーです。このお店は厳選した素材でしっとりとした食感に仕上げているオーストリア伝統の味をつたえてくれるお店。
バニーレという豊なバニラの香りの生地にオーストリアのさわやかな酸味のある杏のコンフィチュールをあわせたしっとりしたクッキー、
ショコラーデという上質なチョコレートを使ったカカオの香ばしい風味でやきあげた生地にまろやかな味わいのホワイトチョコレートをあわせたクッキー
そしてリンツアーは、シナモンの生地に柑橘類の香りを加え、間にはオーストリアのラズベリーのコンフィチュールがはさまれている。
リンツ発祥の美味しい味わい
そしてマンデルンというのがローストしたキャラメリゼしたアーモンドをバニラ風味の生地にとじこめ、岩塩のアクセントをあわせたもの。素材の風味をいかした美味しい味わいです。とっても美味しいクッキーです

#銀座ハプスブルク ファイルフェン
#オーストリア 焼き菓子

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