今日は久しぶりに山の茶屋に訪問しました。とても美味しかったです。
まずはウナギの骨をいただきます。私にとってこれは大好物。お酒をのみながら、ウナギの骨をいただくことは、まったくをもって贅沢であります。
そしてゴマ豆腐、これも美味しかったですね。そしてウナギの肝の串をいただきます。これも本当に美味しい。山椒とそれから七味をかけていただきます。次はウナギの白焼き、
さっぱりと山椒をかけて、いただきます。そして美味しい真丈をいただきます。それから野菜のすのもの、御口直しですね
そしてうなぎのかば焼き、たれをたっぷりかけます。このたれもとても味わいが深くておいしかったです。ごはんもとても美味しかった。思わずおかわりをしてしまいました。
お味噌汁と、お新香も最高に美味しかったです。
最後はさっぱりとスイカをいただきました。
ここはとても都心にあると思えない環境で、ひっそりと個室で食事をできる、とても素晴らしいお店です。食事が終わりそとにでるとタクシーがずらり。ここをつかっているひとびとが多いことがわかります。おかみさんもとても親切でとても素晴らしいお店です。
日本橋、室町、三越前にあるとても美味しい中華料理。上海料理で、飲茶、点心が美味しいお店です
今日いただいたのはランチコース。人気№ワンのふかひれと蟹肉ソースかけ土鍋ごはんのセットです。まず前菜が三種類きます。クラゲ、海老、そしてとっても甘いトマト、これらとても美味しかったですね。トマトがとても甘くて最高でした。クラゲも食感がたまりません。とても美味しかったです。それから点心。美味しい小籠包です。肉汁がとても美味しかったです。あつあつでした。それからでてきました。フカヒレと蟹肉ソースかけ土鍋ごはん。上にたっぷりと蟹肉とフカヒレがたんまりかかっていて、本当に豪華なご飯でした。これは最高です。あんかけがかかっていて、とろけそうに美味しかったですね。最高でした。
麻布十番のエックスはお気に入りのお店です。今日も個室利用しました。
まず、恒例の水耕栽培の美味しい美味しい枝豆でした。これは最高でした。そしてお野菜の和え物、とっても美味しかったです。味わいがとてもやさしい。女性シェフなのですが彼女の人柄をあらわしているよう。そして夏野菜、ナス、そしてミョウガ、これも最高に美味しかったですね。そして鶏肉のささみ、これもとてもさっぱりして美味しかったです。さらにマグロの刺身。さっぱりしてますがしっかりと主張感のあるとても美味しいお刺身。そしてギンダラを美味しくいただきました。この銀鱈、大変美味しかったですね。そしてとっても美味しいポーク、アスパラガスと一緒にいただきます。最高でした。そして肉じゃが、これも最高でした。家庭料理って感じ。そしてシイタケ、とっての肉厚で美味しいしいたけでした。最後はとても美味しい水羊羹をいただき、しめです。相変わらず美味しかったですね
大変美味しい隠れ家フレンチです。とっても美味しかったです。。まず食前酒が
なんと向日葵とともにでてくる。これぞインスタばえ、
そしてパンがでてきましたが、レモン、ローズマリー、トリュフ塩などのセレクション、これらを板のうえにのせて、それぞれパンにつけていただきました。これが最高でした。演出が最高ですね。さすがです
そしてブルゴーニュ郷土米、と豚足などのゼリー寄せ、玉ねぎなど最高に美味しかったですね。
そしてオレンジ色のきれいなのが、夏野菜スープ、人参、などとフレッシュチーズ、ぐたとてもたくさんのスープでした。
そしてメインは、太刀魚です、夏野菜がサイドに、マイクロハーブなどと小さな花、ファンネルハーブです。とても美味しい。ソースは白ワインソースで太刀魚をいただきます。このソースも最高でした、
そしてメイン 二品目が、ダイヤモンドポーク、とうがらし、それから幻の塩とともにいただきます。幻の塩はテンピの塩で、とってもナチュラルな塩でおいしかったです。そしてデザート、ヨーグルトアイスと周りはメレンゲ、そしてなかには、シャインマスカット、メレンゲをわって、混ぜあわせることで、味が調和してとても美味しかったです。
最高の接客と最高の味でした。
