大井町燻製キッチンでディナー 美味しかった

燻製に徹底的にこだわったお店、とにかく何でも燻製、お醤油まで燻製だ

今日はコースメニューを食べた

まず燻製前菜盛り合わせ

　半熟玉子、豆腐、たくあん、タラコ、これが最高でした。

　そして、燻製焼きチーズ

そして、サーモンとホタテのカルパッチョ

さらに、黒毛和牛モモ肉の瞬間燻製

そして、季節のフルーツのカプレーゼ

最高だったのは、挽肉を燻製。お野菜とじっくり煮込んだミートパスタ

　これは本当においしかった

そして、デザートは、燻製生チョコ

　どれも大変美味しかったです。お店は場所がわかりずらいですが、隠れ家って感じでした。

ドアが重く、秘密の屋敷に入る感じでした。船でつかっていたドアをつかっています。拘りを感じますね

なかなか面白いコンセプトのお店でした

＃燻製キッチン