2018年2月26日月曜日
2018年2月25日日曜日
アメリカ人は日本から何を学んだのかを知り、日本人はまた、アメリカから学ばなければならない
アメリカ人は戦後の日本人の成功に驚き、当初は価格競争、ダンピングと批判したが、トヨタに代表される製造業の成功はその後、日本経済を力強く押し上げた。それでも頑なに日本人はダンピングで成功していると主張するアメリカ人に警笛をならし、日本の本当の強さをエズラヴォーゲルが体アメリカ人に対して、具体的に説明している。現在、アメリカは多くのイノベーションを生み出し、日本はイノベーションを生み出せないでいる。アメリカ人が80年代後半、特に日本の経済が好調だったときに何を学び、吸収してきたか、それを逆に日本は学び、そして、自らの強みを再認識し、残すべき強みは残し、時代に応じた変えていくべきであると改めての認識を強めた。
肉煮干しそば、サッパリだけどコクがある 麺処 遊 にて
一度行ってみたかったお店です。今日やっといくことができました。さて、お店の表にメニューが。ここは煮干そば専門のお店。さっぱりと煮干そば、を食べたく、かつちょっとボリュームがほしく、肉煮干そばにしました。900円です。入ったところで、食券をかい、店主に渡します。家内は煮干そばの小にしていました。
店内は今日はお客様はまばら。5から10分くらいしたらラーメンがでてきました。
まずはスープをひとくち。スープ美味しいです。煮干の出汁がよくでていて、とっても美味しい。
とりがらスープが私たちの好みですが、この煮干スープもとっても美味しい。麺はかための麺でした。このアルデンテな麺も食欲をそそるとてもたべごたえがあり、かつ食感がとてもいい面でした。
全体的に店主も感じがよくて、お店の印象もいいですし、美味しかったし、またきたくなるお店です
2018年2月24日土曜日
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