こちらいただきもの、美味しかったです 銀座 鏡花水月

https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13207648/

いろいろないただきものをしますが、こちらのお土産も美味しかったです

上品なパッケージ、こはくというのが上白糖のあめがつややかです。

白物家電にみる日本企業の独創性

日本企業が独創性のある開発ができなくなったといわれて久しい。白物家電は伸び代がないといわれてきた。デジタル家電のようにボリュームで稼ぐビジネスでは、台湾、中国、韓国に勝てない。早々と競争の第一戦からおちた。

白物家電はボリュームがきかない。何故ならば地域性が強いからだ。テレビであればチューナーの仕様はさておき、液晶画面、画像処理エンジンなど心臓部はボリューム生産がきく。

しかしながら、白物家電は地域によって仕様がことなる。同じ洗濯機でも、風呂からのお水を利用するなどの仕様は中国の洗濯機にはいらない。床材、設置環境も異なる。

冷蔵庫も家政婦に盗まれないように鍵をつけるといった発想は日本人にはない。だから地域性がきかないから、日本メーカーは勝てなかった。ボリュームゾーンでも勝てず、地域性で勝負するところでも勝てない。それならどこで勝つのだろうか？

わたしは今こそ、大手メーカーを辞めた、退職された方々が日本、もしくは新興国の地域ニーズにあわせたニッチトップでも個性的な白物家電を出してくれることに期待している。

アイリスオーヤマはとてもユニークな家電製品を出している。でも設計しているのは、多くは大手家電メーカーにいた技術者だ。

　こうしたひとたちは、大手メーカーにいるとき、面白いものを創りたいという思いをもちながらも、実現できなかったという開発者も多いだろう。

今一度、そういったひとたちにエールをおくり、活躍をする場を創っていくことが必要だろう。なぜならば、メカトロなどアナログの技術は、人がいなくなると伝授できなくなるからだ。デジタル化＝デザイン、ブランド、知覚品質以外に製品の性能での差別化は難しい。だからアナログ技術というのが今一度見直されるべきなのだ

RPAに見る日本の事務作業の効率化

RPAが大ブームだ。RPAサミットが虎ノ門で開催されたが、ものすごい数の参加者が参加した。まさしく入りきらないくらいの参加者だった。何故ここまで現在、RPAがはやっているのだろうか。これはつまり、日本のホワイトカラーの作業の不効率さを放置してきたことにほかならない。そこに急激にフォーカスがあたっているのだ。

日本の工場労働者はまさしく、優秀。しかしながら、ホワイトカラーは本当に働きものだろうか？　日本人は日本人のことを働き者と頑なに信じているが、実感はあまりわかない。

何故ならば長い時間働いているがスループットが少ないからだ。例えば、暗黙の業務ルール、多重業務、非標準化業務が多い。個人のノウハウでやっている、代替がきかない、などの業務が多い。暗黙知化されているということは、モジュールで切り出すことができない、つまり外に出すこともできない。効率化のためにはマニュアルにして可視化することが大前提。なぜならば、従業員も永久にいないからだ。また、外からみて効率化の論点を議論することもできない。

事務作業の効率化を論点にして、BPOの活用やシェアードサービスとあわせてRPAの活用が議論されている。これはとても意味がある。

電通の女性従業員の自殺を機にはじまった日本の働き方改革、日本人はどうしてここまで目覚めるのが遅いのだろうか。ただ、これを契機に徹底的に切り込んでいく必要がある。

青山の仁 とても美味しい懐石

とても美味しいお懐石料理でした。ここの特徴はお部屋が全部個室。そしてひっそりとお話しができること
わたしたちは一番奥の個室にいきました。ここのおお店の場所自体がかなりわかりずらいのですが、一番おくの個室はすごく隠れ家中の隠れ家って感じでとてもよかった

今日はお招きされました。
最初の前菜は北海道産のけがに、おいしかった。

次が、まごがれいのおつくり　最高

次が銚子のきんめだい。新鮮

そして、次がとうがんとのどくろ。

ワインは2013年のRINDOをのみました。美味しかった

そして、なまはも。これも美味しかった

次が近江牛となまうに　とても美味しかった。

そして、最後はたいちゃづけ。これが最高だった

最後の甘味、もおいしかった。黒糖のプリン、そして、しろあんの水羊羹でした。

美味しかったです。しかもおしゃれ

大手町の古今TOKYO 美味しかったランチ

大変美味しいランチでした。おすしのランチでした。弁当ボックスに入ったランチはふたをあけると豪華にもお鮨、てんぷら、おさしみ、焼き魚などが満載でした。

最後はデザートでケーキまでついていました。結構なボリュームでした。

大変美味しい。これは非常に美味しかったです。接客も悪くなかったですね。昼時なので込んでいましたが、てきぱきされていました。

丸の内、大手町はランチが激戦です。常にお店は入れ替わりが激しいです。当店はそのなかでも美味しく、継続的に利用できるお店だと思います。夜は個室で食事ができる、かつ気軽に使える居酒屋としての利用にも適していると思います。

やはりこういったお土産はうれしいです 浜田物産店のじゃこ

昨日の会食のお土産でこんな、おしゃれ、かつ美味しいじゃこをいただきました。
美味しそう。スイーツもいいですが、この手のものはあきません
いただきます。ありがとうございました

アトリエうかいの クッキー とても美味しい！

とってもこじゃれているお土産でした。いただきものだったのですが、ごても気に入りました。
まずはこがこじゃれています。クッキーのうえに半透明の紙があって、そこに煎茶クッキーとかどれがどれかが記述してあります。
味が様々あり、とても美味しかった。いちごも美味しかったし、塩バニラも絶品でした。ゆずも美味しかったし、紅茶もとてもまろやか。カカオが一番美味しかったかな。とにかく9種類のクッキーはどれも飽きない味。しかも上品、そしておしゃれ。お土産ありがとうございました

今日の東京タワー

会議中に東京タワーをのぞむ

西新橋のつくしで食事

今日は西新橋のつくしでお食事

ここはひっそりと雑居ビルのなかなのですが、なかにはいるとびっくり、結構ひろい

個室とカウンターがあります

なかに奥行きがある店内は結構おちついています

なかの個室はひろく、悪くないです

料理も結構美味しいです

たべたのは

あゆ、おいしい



そしてどんびんむし　


くえ、しろいか、まぐろのおつくり、

まつたけ　（自分ですみでやきます）

そして、たこのすもの

てんぷら　（美味しい）

最後が食事　もずくがそえられ

そして食事は鯛のたきこみごはん

とても美味しかったです。最高でした