接待に向いているお店 神楽坂 虎白

神楽坂の名店　夜のコースは15000円。

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オーナーシェフの小泉さんは石かわ（神楽坂の名門）で修業していた一番弟子。のれんわけしてできた店ってわけだ。


先付けが
　まつたけのすりながし

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　　まつたけの風味がとてもすばらしかった

あげものは
　甘隊、新銀杏であった

しのぎ
　鴨の飯蒸し　この鴨がとてもおいしかった

おわんは
　雲丹豆腐、伏見唐辛子

おつくりは
　サバ、海苔酢かけ
　　この海苔酢がおいしかった。もちろんサバも

中皿は
　太刀魚、蓮根餅、トリュフソース
　　　なんと和食でトリュフがソースに使われている。とてもぜいたく

冷やし物は　　
　いくらの茶碗蒸し

たきあわせは
　毛蟹、鴨茄子、春菊

食事は
　炭焼きあなごごはん　香の物、味噌汁

デザートは
　焼きリンゴのシャーベットカルヴァドスのスープ
　であった。

とても美味しかった