まっくの日記
毎日素敵で非日常的な ”私の日常”
2017年8月13日日曜日
接待に向いているお店 晴山 美味しい和食
家内が大すきな店。わたしが最初にみつけたが、あまりにも美味しいので、うちの家族は一体何度このお店にいっただろうか。というくらいかよいつめた
素材の良さを存分にいかした思いのこもった一皿。山本さんのひとがらがでている一皿、一皿、カウンターにすわって、山本さんとお話ししながら食事すると、その思いも伝わり、美味しさもさらに倍増
山本さんは、まさしく東京のなかでも有数の料理家だと思います
最後の炊き込みご飯がいつもとっても美味しいのであります
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