伝統を守ること

古くからあるお店、でも伝統は昔ながらのことをそのまま続けるということではないと思う

古くからあるお店は、伝統だけでは生き残れず、去っていってしまうお店もある

伝統は変化を受け入れながら進化していくべきものだ

変わり行く世の中、流れていく時間を越えていくことは、日々のチャレンジでしか

実現できない。そうして残っている伝統あるお店は本当に尊敬する

文化というのは深いものだ